Casa Boher Merlot 2009

De paseo por Baires, con muchas comidas familiares y diversos vinos, decidí subir este Merlot del Valle de Uco. Un poco porque me gusta la cepa, tratamos de defenderla desde el Blog, y otro poco porque el vino es de perfil mas bien clásico y me sorprendió que así fuera esta etiqueta que no había probado anteriormente. Fortuna hizo que encontrara un Merlot, en realidad lo acercó un amigo de mi viejo, y me encontré con un vino del estilo que prefiero, con estructura media y casi nada de dulce.  

 

 
Bodega: Rosell Boher
Zona: Los Arboles / Valle de Uco – Mendoza

Color: rojo bordó con leve matiz teja, de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado medio, mas tendiente a la mermelada y pasas de uva; fruta seca, con piracínicos de ají verde, lácticos y tenue vainilla de la madera; un tanto alcohólico. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado, firme y mordiente, con ataque seco y elevada acidez. En la boca se comporta con correcto equilibrio tendencia centro - atrás, debido a su carga tánica algo secante y con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo medio "Compacto" y persistencia media a alta.

Valor: $ 70
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: un Merlot clásico, parecido al estilo de Weinert. Que es un poco cerrado de nariz, mas bien tendiente a la evolución y con el alcohol presente, de buen volumen. En la boca tiene buena estructura, con un regular equilibrio que tiende hacia atrás y taninos un poco secantes que le dan sensación de astringencia al final pero no lo desmerecen; cierra con cuerpo medio y una buena persistencia para el segmento de precio.

Un correcto y tradicional Merlot; el precio me resulta algo caro porque se puede encontrar entre 60 y 80 pesos, pero me gustó el perfil del vino y todavía puede mejorar en botella.