Bodega: Fabre Montmayou
Zona: Vistalba - Luján de Cuyo - Mendoza
Color: rojo rubí violáceo de intensidad media-alta.
Aroma: frutado medio de frutas rojas, principalmente ciruela y cereza madura, puede que algo floral y muy tenue vainilla ahumada. Volúmen medio-alto de aroma.
Sabor: estructurado, sólido y carnoso, ataque apenas dulce y acidez media-baja. En la boca es algo tánico y con un ligero desequilibrio centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 14.5° y tiene persistencia media - alta.
Calidad/Precio: Muy Buena
Valor: $ 69
Conclusión: me toca hablar de "mi vino favorito", así que menciono brevemente que proviene de viñedos de Malbec de mas de 50 años y que es un vino muy premiado, aclaro que soy muy subjetivo con este vino. Sí, quiero contar que probé la primera edición de este vino aún sin etiquetar y que desde allí seguí año a año sus cosechas. Como todos los vinos ha evolucionado con las modas y hoy tiene un mayor peso alcohólico.
Vino muy típico que ha sabido mantener su personalidad con el correr de las añadas, talvez porque lo haya pensado un apasionado Frances que tiene en su experiencia personal el concepto del vino del viñedo.
Como me gustan los vinos de Fabré...y este y el Merlot en particilar.
ResponderEliminarNunca me fallaron
Abrazo !!!
José, gracias por comentar y comparto lo que decis.
ResponderEliminarEste Malbec fué el primer vino de Fabre en el País y el primer Merlot lo hacían en Gral Roca - RN (etiqueta blanca), hoy también existe ese Merlot bajo la etiqueta Infinitus Gran Reserva Merlot, vinazo!!!!.
Abrazo
Hola Fabi!! Entre comentarios y comentarios de uno y otro blog, leímos por ahí que este era tu vino favorito (no recordamos dónde lo pusiste escrito). Automáticamente nos acordamos que en la vinoteca de Casilda lo tenían y fuimos derechito a comprarlo. Esa misma noche lo abrimos y efectivamente es un vinazo. Fácil de tomar, muy frutal y rico rico rico (te escribí un correo, recuerdas?). No lo vamos a subir al blog porque ya dijiste todo lo que hay que decir!! Te agradecemos el dato... qué importantes son los blogs!! Para sumar: acá cuesta $45, hay que comprar 10 cajas!!!
ResponderEliminarOtra: está también el CS. Qué opinión te merece este cepaje? Un abrazo grande y gracias. Salute!
Andres, subilo nomás con tus notas de cata, el vino se lo merece!!!! A 45 mangos es un regalo, si estuviera en Casilda les vacío el negocio.
ResponderEliminarEl Cabernet de Fabre hace rato que no lo pruebo pero la bodega trata muy bién a sus vinos, el Merlot también está bueno. Como dice José, son vinos sobre-seguro, nunca defraudan.
Saludos y gracias por comentar.
Entonces, compramos el Cabernet Sauvignon y lo probamos. Ya les contaremos qué tal (lo subiremos juntos con el Malbec y comparamos). El Merlot no lo tienen. Un abrazo y salute!
ResponderEliminarUf, $20 de diferencia es mucho.
ResponderEliminarVoy a conseguirme uno!
Estimado FABIAN:
ResponderEliminarPoco parta agregar, la verdad que los cuatro varietales de la linea Reserva (Malbec, C. Sauvignon, Merlot y Chardonnay) son muy buenos y tienen gran RPC !!!
A mi tambien me encantan sus vinos patagónicos, principalemente el corte blanco...
Abrazo desde Córdoba. ROBERTO.
Ariel, compralo ya!
ResponderEliminarRoberto, son grandes vinos los de Fabre y los que hace en La Patagonia con Infinitus también, el corte blanco hace rato no lo pruedo, lo agendo.
Saludos y gracias por comentar!