El emprendimiento Dominio de Freneza liderado por el Lic. Agustin Lombroni elabora dos vinos en base a la cepa Pinot Noir y por el momento se vinifican en la Bodega Gennari de Fernandez Oro.
La uva proviene en su totalidad de San Patricio del Chañar (Neuquén) y la cosecha se efectuó durante el mes de febrero para luego fermentar en tanques abiertos con un 30% de racimo entero y levaduras seleccionadas. A posterior el vino realizó su fermentación maloláctica en un 80% de barricas usadas y 20% de barricas nuevas. Finalmente señalo que esta cosecha 2023 tiene un perfil mas frutado que la cosecha 2022.
Bodega: Dominio de Freneza
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén
Mi Opinión: Buena
Conclusión: Personal y vivo Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta roja y frutilla con toques florales y ahumados. En la boca se comporta sobrio con un buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.
Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja y frutilla con toques florales y ahumados, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 12,4°, tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.
Valor: $ 25.000Aroma: frutado de fruta roja y frutilla con toques florales y ahumados, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 12,4°, tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.
Conclusión: Personal y vivo Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta roja y frutilla con toques florales y ahumados. En la boca se comporta sobrio con un buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.
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