La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes. Este emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar una bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de la chacra que la familia posee en la zona.
El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al Malbec de la línea Bellaco Malcriado. Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y no tiene paso por madera a fin de buscar un perfil fácil de beber, frutado y que destaque sus características varietales.
Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Conclusión: Nervioso Chardonnay Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) que presenta aromas frutados de manzana y cítricos. En la boca se comporta vivo con un correcto equilibrio y cierra con persistencia media.
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Color: amarillo verdoso brillante y con gas carbónico.
Aroma: frutado de manzana y cítricos con muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y nervioso, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral con presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 11,4º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 14.000
Aroma: frutado de manzana y cítricos con muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y nervioso, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral con presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 11,4º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 14.000
Mi Opinión: Buena
Conclusión: Nervioso Chardonnay Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) que presenta aromas frutados de manzana y cítricos. En la boca se comporta vivo con un correcto equilibrio y cierra con persistencia media.
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