Miras Jovem Merlot 2018

En esta oportunidad les presento al Merlot 2018 que la Familia Miras elabora en su bodega de Fernández Oro. El vino proviene de un viñedo de Guerricó implantado en 1977 y fermenta de manera tradicional con 17 días de maceración y levaduras indígenas; se clarifica con bentonita para luego embotellarse y descansar como mínimo 3 meses en botella.

Bodega: Miras
Zona: Guerricó - Río Negro
 
Color: rojo bordó de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela, pasas de uva y piracínico de ají verde, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: austero y sólido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central, con taninos jóvenes presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14°; tiene cuerpo medio "tierno" y persistencia media. 

Valor: 300 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: Un merlot Patagónico con aromas frutados de ciruela, pasas de uva y leve piracínico de ají verde. En la boca se comporta sólido y austero, con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio "tierno" y persistencia media.