Dos Sauvignon Blanc 2010

Trapiche Sauvignon Blanc 2010

Bodega: Trapiche
Zona: Zona Norte Río Mendoza – Mendoza

Color: amarillo pajizo muy transparente y brillante.
Aroma: frutado medio, con ananá, ruda y casi nada del pis de gato típico de la variedad. Volúmen de aroma medio-bajo.
Sabor: ligero, suave y fresco, el ataque es leve dulce y tiene correcta acidez. En la boca está en centro y adelante. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia media-baja.

Valor: 21 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Marcus Sauvignon Blanc 2010

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: amarillo claro muy transparente y con algún destello verdoso.
Aroma: buén frutado y algo herbal, con ananá, pomelo rosado y melón?. Volúmen de aroma medio.
Sabor: muy vivo, suave y delicado, con acidez elevada. Desequilibra centro y a los costados de la boca. Su graduación alcohólica es de 13.6° y tiene persistencia media.

Valor: 24 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena a Excelente

Conclusión:  tengo debilidad por el Sauvignon Blanc y particularmente por los de la patagonia, parece que por estos lugares la variedad pierde bastante el descriptor aromático típico de “pis de gato” o “ruda”, que personalmente me molesta un poco. Son dos Muy Buenos productos que siempre he seguido y pude probar a ciegas y en paralelo acompañando a posterior un pollo al “Chulengo”. Nos gustó mas el Marcus, pero también es un poco mas caro, así que la RPC es muy buena para los dos vinos.
Es una gran opción para acompañar pescados o pollo sin mucho aderezo, mas austero que el siempre presente Chardonay.



Otra opinión del Trapiche Sauvignon Blanc: 
 
Cosecha 2009: Blog amigo WINE MDQ
http://winemdq.blogspot.com/2011/01/trapiche-sauvignon-blanc-2009.html

Cosecha 2010: Blog amigo Vinos en Buenos Aires

http://vinosenbuenosaires.blogspot.com/2010/12/recomendados-no-tanto-y-nada.html

Mas info en: www.bodegahcanale.com  y www.trapiche.com.ar