La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes donde anteriormente estaba la histórica Bodega Glanz. El emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar la bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de una chacra que la familia posee en la zona.
El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al nuevo Bellaco Merlot Malcriado. Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y solo un 10% tiene paso por barricas a fin de buscar un perfil joven y frutado, que sea fácil de beber.
Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Mainqué – Río Negro
Mi Opinión: Buena
Conclusión: Vibrante y sobrio Merlot Patagónico desde Cervantes (Río Negro) de aromas a fruta negra con toques de ají verde. En la boca se comporta nervioso, con un correcto equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo medio, elegante, persistencia media.
Zona: Mainqué – Río Negro
Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta negra con toques de ají verde; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: sobrio y nervioso, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral y con media sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 12,5°, tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 10.000Aroma: frutado de fruta negra con toques de ají verde; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: sobrio y nervioso, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral y con media sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 12,5°, tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Conclusión: Vibrante y sobrio Merlot Patagónico desde Cervantes (Río Negro) de aromas a fruta negra con toques de ají verde. En la boca se comporta nervioso, con un correcto equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo medio, elegante, persistencia media.
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