MIRAS Reserva 2022

El blend reserva de Bodega Miras se elabora en la bodega de la familia y está compuesto por Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc de viñedos orgánicos de Mainqué y Gerricó, con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.

Este blend, luego de sus cortes, es criado durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Finalmente se clarifica con albúmina de huevo y se embotella sin filtrar.

Bodega: Miras
Zona: Guerricó/Mainqué – Río Negro

Color: rojo granate de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de fruta negra, fruta seca con toques de vainilla ahumada, muy buena integración de su alcohol. Volumen alto de aroma.
Sabor: estructurado y sólido con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central y media sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo alto, rico, y alta persistencia.

Valor: $ 30.000

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Estructurado blend patagónico desde Guerricó (Río Negro) de aromas a fruta negra y fruta seca con toques de vainilla ahumada. En la boca se comporta sólido y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo alto, rico, y alta persistencia.

BLACK RIVER Sauvignon Blanc 2025

La novedosa línea Black River de la Bodega Humberto Canale surge con la incorporación de nuevo material genético en Sauvignon Blanc y se enfoca en buscar un perfil menos herbáceo del vino, con una presencia mayor de hierba fresca, apio y fruta; y no los rasgos orientados a la ruda o notas de arvejas/espárragos. Además se orienta en buscar un grado alcohólico algo menor. Como siempre con la enología sigue bajo la supervisión del Lic. Horacio Bibiloni.

Los granos son prensados de manera neumática para luego fermentar de forma tradicional en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

  

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca – Río Negro 

Color: amarillo verdoso brillante con presencia de gas carbónico.

Aroma: frutado de ananá, pomelo y hierbas con muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: fresco y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 12,7º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 6500

Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Vivo Sauvignon Blanc Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) que presenta aromas de ananá, pomelo y hierbas. En la boca se comporta fresco y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.

ADAMOW Pinot Noir 2023

En esta entrada les acerco el último Pinot Noir del proyecto de Pedro Adamow y su familia; la bodega se ubica en la localidad de Lago Puelo (Chubut).

El viñedo, implantado en el 2009, se cosecha de forma manual durante el mes de  Abril y luego fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. El vino se estabiliza durante el invierno para realizar su fermentación maloláctica en barricas de roble francés y permanecer por 12 meses en las mismas. 

Bodega: Adamow
Zona: Lago Puelo – Chubut

Color: rojo rubí brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de frambuesas y flores con toques ahumados, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,1°; tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia. 

Valor: 55.000 pesos
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Delicado y vivo Pinot Noir Patagónico desde Lago Puelo (Chubut) de aromas frutados a frambuesas y flores con toques ahumados. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y alta persistencia.

Fin de Año 2025

Se nos va el 2025! y afortunadamente pude mantener la actividad del Blog subiendo unas 54 notas, que incluyen visitas a Bodegas de la Región Patagónica. 

Hoy cierro el 2025 Bloguero con esperanzas que el 2026 nos regale mucha paz y tranquilidad; y les agradezco a lo mas importante que tiene el Blog: USTEDES.

Les deseo Mucha Felicidad !!!

AGRESTIS Nature Rose

El Agrestis Nature Rosé es un espumoso de Pinot Noir de la Bodega de familia Ghirardelli que se encuentra ubicada en la localidad de Gral. Roca. La chacra cuenta con 12 hectáreas de viñas implantadas en 1994 y el Pinot Noir utiliza conducción Guyot Doble.

Una gran parte de las uvas Pinot Noir del viñedo se vinifican en blanco para hacer corte con Chardonnay para los espumosos y otra parte se elabora en rosado para este elaborar espumoso que les presento.

El vino se elabora mediante método tradicional de fermentación en botella y descansa sobre lías por 12 meses para finalmente realizar el degüelle y fraccionarse en unas 5000 botellas.

Bodega: Agrestis
Zona: Gral. Roca - Río Negro 

Color: rosado brillante y con fina burbuja.
Aroma: frutado de frutos rojos, flores y toques de pan fresco. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y fresco, con ataque seco y acidez media. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con burbuja fina. Su graduación alcohólica es de 13° y cierra con persistencia media.

Valor: $ 15.000
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Delicado y fresco espumoso Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) de aromas a frutas rojas, frutillas y flores con toque de pan fresco. En boca se comporta vivo, con fina burbuja y buen equilibrio. Cierra con persistencia media.

BELLACO Malbec 2024

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes. Este emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar una bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de la chacra que la familia posee en la zona.

El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al Malbec de la línea Bellaco Malcriado. Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y no tiene paso por madera a fin de buscar un perfil fácil de beber, frutado y que destaque sus características varietales.

Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Mainqué – Río Negro

Color: rojo rubí brillante y de intensidad media. 
Aroma: frutado de ciruelas y fruta roja ácida con toque floral, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5°, tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.
 

Valor: $ 16.000

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a ciruelas y fruta roja ácida con toque floral. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.

FIN DEL MUNDO Reserva Pinot Noir 2024

En esta oportunidad les describo al Pinot Noir Reserva de la Bodega del Fin del Mundo; como siempre la enología está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este Pinot Noir se cosecha con poca sobre maduración y para su elaboración se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, y maceración de unos 10 días a temperaturas entre 24 y 26 °C a fin de preservar la fruta. A posterior se descuba separando los orujos para que siga fermentando sin ellos. El 60% del vino pasa por barricas de roble francés.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja dulce y guindas con toques ahumados, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y suave, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 13,8°, tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
 

Valor: $ 8000

Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Redondo Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas frutados a fruta roja dulce y guindas con toques ahumados. En la boca se comporta suave y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

CANALE ESTATE Cabernet Franc 2024

El Cabernet Franc de la línea Estate de Humberto Canale proviene de viñedos propios, cosechados a finales de Marzo y la enología está a cargo del Lic. Horacio Bibiloni.

Las uvas pasan por una maceración prefermentativa en frío por 48 a 72 hs. y el vino es elaborado en piletas de cemento de 9000 litros con una crianza parcial del 15% al 20% del volumen en toneles  de 225 lts. de roble francés y americano por 7 meses. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 6 meses antes de su comercialización.

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de moras negras con toques de eucalipto y vainilla ahumada, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: redondo y estructurado, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8º; tiene cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.

Valor: $ 15.000 
Mi Opinión: Excelente 

Conclusión: Redondo y típico Cabernet Franc Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) de aromas a moras negras con toques de eucalipto y vainilla ahumada. En la boca se comporta estructurado, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.

ADAMOW Sauvignon Blanc 2024

El proyecto de Pedro Adamow y su familia se ubica en la localidad de Lago Puelo (Chubut) y actualmente elaboran unas 5000 botellas de vino de las variedades Sauvignon Blanc y Pinot Noir.

El viñedo, implantado en el 2009, se cosecha de forma manual durante el mes de Abril y luego fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.

Bodega: Adamow
Zona: Lago Puelo – Chubut

Color: amarillo brillante con matiz verdoso.

Aroma: frutado de maracuyá y cítricos con toques de ruda, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: nervioso y penetrante, con ataque seco, leve aguja y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 10,6º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 50.000

Mi Opinión: Correcto

Conclusión: Nervioso Sauvignon Blanc desde Lago Puelo (Chubut) que presenta aromas a maracuyá y cítricos con toques de ruda. En la boca se comporta pentrante, con algo de aguja, correcto equilibrio y persistencia media.

CARMELO Malbec 2025

Para esta entrada les acerco al vino casero que el enólogo Facundo Arieu elabora en la chacra N° A31 de Viedma del Valle Inferior del Río Negro. Este incipiente proyecto cuenta con dos hectáreas, una implantada con la variedad Malbec y lo restante con Chardonnay, Carmenere, Pinot Noir y Marselan; además de un pequeño espacio para vinificar.

La idea inicial es elaborar un "vino artesanal" para ir evolucionando a futuro con el volumen y la tecnología de vinificación. Este primer vino de la Bodega en salir a la venta se compone de un 90% de malbec y un 10% marselan. El viñedo fue cosechado a mediados de Marzo y pasó a fermentar en tanques de  200 litros, a temperatura controlada y con remontajes periódicos. El vino no se clarifica ni se filtra, se estabiliza en frío y decanta por gravedad. Finalmente pasa por 6 meses de barrica de roble antes de ser fraccionado en 200 botellas.

Bodega: Facundo Arieu

Zona: Viedma – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz violeta de brillo e intensidad medios.

Aroma: frutado de fruta roja con toques balsámicos y vegetales; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: vivo y sobrio, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2º; cierra con cuerpo medio, elegante, y media persistencia.

Valor: $ 16.000
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Vivo Malbec artesanal Patagónico desde Viedma (Río Negro) de aromas a fruta roja con toques balsámicos y vegetales. En la boca se comporta sobrio, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.