La Bodega y viñedos de la familia Millaman se encuentran ubicados en San Javier a unos 30 km de Viedma y elaboran vinos artesanales principalmente de Malbec y Syrah.
Este rosado dulce natural se elabora con uva malbec y el viñedo fue cosechado el 4 de Mayo del 2024. La elaboración del vino arranca el 8 de mayo con previa maceración carbónica y luego fermenta en contacto con sus hollejos 8 horas para luego continuar sin ellos a temperaturas cercanas a los 17 °C. El prensado fue muy suave para no extraer colores y con cuidado de no romper semillas. El vino se clarifica y estabiliza de forma natural para finalmente proceder con su fraccionamiento a comienzos de Noviembre.
Los vinos de la bodega son típicos de la zona, se consiguen a precios accesibles y son de los pocos vinos embotellados en origen en Viedma. Pueden encontrarlos en vinotecas de Viedma o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucia.
Zona: San Javier - Río Negro
Color: rosado frambuesa brillante.
Aroma: frutado de fruta roja dulce con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y meloso, con ataque dulce y media acidez. Buen equilibrio en la boca de tendencia centro - adelante resaltada por su dulzor. Su graduación alcohólica es de 9,6° y tiene persistencia media.
Aroma: frutado de fruta roja dulce con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y meloso, con ataque dulce y media acidez. Buen equilibrio en la boca de tendencia centro - adelante resaltada por su dulzor. Su graduación alcohólica es de 9,6° y tiene persistencia media.
Valor: $ 5000
Mi Opinión: Excelente
Mi Opinión: Excelente
Conclusión: Meloso rosado de malbec patagónico desde San Javier (Río Negro) que presenta aromas de fruta roja dulce. En la boca se comporta suave con buen equilibrio y persistencia media.
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