El proyecto Gérôme Marteau elabora vinos de manera artesanal apuntando a la alta gama y muchos de ellos con paso de barrica de roble francés y americano. Algunas de las uvas vinificadas son adquiridas en la estación experimental del INTA de Gral. Roca, encontrándose la bodega en Fernandez Oro.
Este Torrontés tardío fermenta de manera tradicional con interrupción de su fermentación por frío y no tiene paso por madera.
Bodega: Gerome Marteau
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
Color: amarillo verdoso brillante.
Aroma: frutado de pomelo con toques florales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Valor: 2500 pesos
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Suave Torrontés Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) de aromas a pomelo con toques florales. En la boca se comporta meloso y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.
Aroma: frutado de pomelo con toques florales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: meloso y suave, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 11° y cierra con persistencia media.
Valor: 2500 pesos
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Suave Torrontés Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) de aromas a pomelo con toques florales. En la boca se comporta meloso y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.
No hay comentarios:
Publicar un comentario