Reserva Fin del Mundo Malbec 2024

El Malbec Reserva de Bodega del Fin del Mundo busca enfocarse en un vino algo mas complejo integrando al roble de una manera sutil, estando la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 25 y 27° C, con levaduras seleccionadas y una maceración de unos 30 días. Una parte del vino es criado en barricas de roble francés y americano para finalmente clarificarlo y realizar los cortes previos a su fraccionamiento.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas con toques florales y ahumados, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y estructurado con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante y baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 9.000

Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques florales y ahumados. En la boca se comporta estructurado, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.