Les acerco en esta entrada al Malbec 2020 de la línea Reserva de Bodega Miras, el vino se elabora en la bodega de Fernández Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.
Este Malbec proviene de viñedos orgánicos de Mainqué, se cosecha en cajas de 9 kg y se macera en frío para continuar una fermentación tradicional con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. El vino realiza su fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano donde es criado durante 15 meses. Finalmente no se clarifica ni filtra y se procede a su fraccionamiento en 3000 botellas para guardar 6 meses de estiba en botella.
Bodega: Miras
Zona: Mainqué – Río Negro
Color: rojo bordó con matiz teja de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja madura y mermelada con toques ahumados, buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: estructurado y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, levemente tánico y con baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.
Valor: $ 12.000
Zona: Mainqué – Río Negro
Color: rojo bordó con matiz teja de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja madura y mermelada con toques ahumados, buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: estructurado y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, levemente tánico y con baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.
Valor: $ 12.000
Mi Opinión: Buena
Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a fruta roja madura y mermelada con toques ahumados. En la boca se comporta estructurado y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.
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