El Malbec de la línea Intimo de Humberto Canale proviene de viñedos propios que la bodega posee en Gral. Roca y es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.
El viñedo es cosechado a principios de Abril para luego pasar por una maceración prefermentativa en frío por 48 hs. El vino es elaborado en piletas de cemento de 9000 litros con una crianza durante 4 meses en toneles de 225 lts. de roble francés y americano. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 8 meses antes de su comercialización.
Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Color: rojo rubí de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja y ciruela con toques ahumados; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio dearoma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,6º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 9.000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Suave Malbec patagónico desde Gral Roca (Río Negro) de aromas a fruta roja y ciruela con toques ahumados. En la boca se comporta redondo con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Color: rojo rubí de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja y ciruela con toques ahumados; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio dearoma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,6º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 9.000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Suave Malbec patagónico desde Gral Roca (Río Negro) de aromas a fruta roja y ciruela con toques ahumados. En la boca se comporta redondo con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
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