Desde Baires

El tiempo me lleva a Baires, una vez mas.... Vacaciones, familia y amigos, de los cuales me alejé al venirme para La Patagonia. 

Estas visitas, algunas veces generan nuevos amigos y encuentros; y como: "El mejor vino se bebe con amigos", nos juntamos en Sánchez & Sánchez con Adrián de Vinos en Buenos Aires, y Esteban y Maxi de El Vino del Mes, a comer unas pizzas y empanadas y probar unos vinitos de manera distendida.
 
Vinos y Pizzas !!!

Soy un tanto metódico cuando pruebo vinos para el blog, esto para generar igualdad de condiciones de cata y poder probar el vino en dos oportunidades, al abrir la botella y luego de 24 hs. Por ello en este tipo de reuniones me dedico mas a disfrutar las charlas con los amigos que a probar meticulosamente un vino, no obstante recuerdo alguna impresión e hice un par de anotaciones que a continuación muestro.
 

Los Vinos probados fueron:

Sin Fin Guarda Sauvignon Blanc 2010 - $ 50: me gustó. Estuvo correcto este Sauvignon Blanc que ya muestra evolución, con mucho "pis de gato" y bastantes cítricos en el aroma, su fortaleza está en la boca donde se mostro con equilibrio y persistencia.  

Saurus Patagonia Select Cabernet Sauvignon 2005 - $ 70: no me gustó. Es un Cabernet demasiado evolucionado; incluso lo confundí con un Merlot, con fortaleza en su aroma de frutas secas y mermelada, en la boca estuvo correcto, con algunos desequilibrios, algo cálido y con persistencia baja. 

Territorio Cabernet Sauvignon 2006 - s/p: me gustó. Este Cabernet Salteño, con una etiqueta que ahora elabora Hess, todavía conserva potencia y la tipicidad de Cafayate con ají verde, toques vegetales y terrosos a pesar de sus años, estuvo agradable e inconfundible, con buena persistencia.

Dos detalles que anoté:

Portal Andino Cabernet Sauvignon 2006 - $ 40: es un Cabernet que no sale mas con esta etiqueta y realmente me sorprendió que fuera del 2006. Rojo bordó de brillo bajo e intensidad media. Con aroma que aún conserva la fruta roja, mermelada y ají verde típico de la variedad. Ataca seco con acidez media; aún está tánico y astringente, con 13,7° de alcohol. Desequilibra centro - atrás con leve amargor que no lo desmerece. Tiene cuerpo medio y persistencia media.

RPC: Muy Buena
 

Marcus Gran Reserva Malbec 2009 - $ 160: un Malbec de mis pagos Rionegrinos, mas precisamente de Gral. Roca. Rojo rubí con matices violeta, buén brillo y de media intensidad. Con aromas complejos de guindados, madera dulce y ahumados de vainilla; demasiada madera en primer plano. Ataca dulce con acidez media; tiene taninos presentes pero suaves con 13,7° de alcohol. Desequilibra centro - adelante y está algo cálido en boca; pero es un vino completo y bién estructurado. Tiene cuerpo medio y persistencia alta. 

RPC: Regular a Buena

Para cerrar, resta agradecer a estos 3 compañeros de ruta Bloguera y ahora amigos en "vivo y directo", por el tiempo que elijieron compartir en conjunto; y particularmente a Adrián que fué el que coordinó el encuentro

Al terminar la velada compartimos unos Lemoncellos y a Esteban haciendo muy buena magia, mostrando también como se pueden hacer estirar los dólares en tiempos de escasez !!!

La nota de El Vino del Mes acá

Atrasa Dos

El tiempo es tirano !!!! y siempre me genera atrasos de vinos que anoto pero nunca subo al Blog, así que a continuación pongo al día Dos vinos que traía pendientes; primero porque son dos vinos que me gustan y consumo regularmente, y segundo porque los tomé en gratos momentos y con buenos amigos.

Finalmente había comentarios de estos vinos en blogs amigos y me parecía redundante subirlos, pero me decidí; por ello también pueden ver notas de estos vinos en: RumboVino del Fabre Montmayou 2009 acá y en Vinos en Buenos Aires del Pura Sangre 2006 acá   

 Fabre Montmayou Malbec 2009

Bodega: Fabre Montmayou

Zona: Vistalba - Luján de Cuyo - Mendoza

Color: rojo violeta de brillo e intensidad media.

Aroma: frutado medio de fruta roja, principalmente ciruela dulce y algún floral, con toques ahumados de madera. Volúmen medio de aroma.

Sabor: redondo, dulzón y carnoso, ataque semi dulce y acidez media. En la boca está centro-adelante con un ligero desequilibrio y taninos presentes pero suaves; algo cálido. Su graduación alcohólica es de 14.5°, con cuerpo medio-alto "pleno" y persistencia media.

Calidad/Precio: Buena  

Valor: $ 80 

Conclusión: aclaro que hablo "mi vino favorito" y suelo ser subjetivo con el mismo. Esta versión 2009 del Fabre está correcta, sigue siendo el típico Malbec de Vistalba - Lujan de Cuyo, con característico desequilibrio centro - adelante que presenta esta cepa elaborada en varietal puro. El vino se comportó bién en nariz con un buen volúmen de aroma y en la boca a pesar de que aún está un poco tánico estuvo correcto; con un ligero desequilibrio por su juventud. A mi criterio le faltó algo de persistencia para el segmento de precio y tengo mejor recuerdo de la cosecha 2008.

Nota de cata del 2008 acá
 

Pura Sangre 2006

 

Bodega: Domaine St. Diego
Zona: Lulunta (Maipú) - Mendoza

Color: rojo rubí con reflejos violeta, de brillo medio e intensidad media-baja.
Aroma: frutado medio de fruta roja ácida, ciruela y mermelada de ciruela; fruta seca y toques herbales agradables; especias y ahumado de la madera, algún "licoroso" y complejidades terciarias. Volúmen medio de aroma.
Sabor: estructurado y sobrio, con ataque seco y acidez media-alta. En la boca está centro-lateral y algo hacia atrás con buén equilibrio y taninos aún presentes y un tanto duros. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo medio "elegante" y persistencia media. 

Valor: 90 pesos
Calidad/Precio: Regular a Buena 

Conclusión: un vino que ademas de historia ya tiene "casta", por mérito del compromiso de su creador el Sr. Angel Mendoza, uno de los mejores winemakers de nuestro País.

La versión 2006 del Pura Sangre, mi vino preferido de la bodega Domaine St. Diego, presenta una nariz compleja en aromas que incluye terciarios pero este 2006 tiene un volúmen de aroma algo bajo; su fortaleza es su estructura y equilibrio de boca, aunque termina cerrando con una persistencia media. Tengo mejor recuerdo de la cosecha 2005 del Pura Sangre, sobretodo en su mayor volúmen de aroma y persistencia, aunque esta sigue mostrando su "casta" de gran vino. 

Nota de cata del 2005 acá

Consideración Final: que decir de estos dos grandes vinos que siempre sigo? Son dos productos que tienen historia, tradición y casta, lo que les augura larga vida en el mercado. Son dos vinos diferentes, el Fabre Montmayou es mas tomable para paladares modernos, un vino que mantiene su calidad a lo largo del tiempo, un Malbec de Vistalba que siempre me acompaña a la hora de probar esta cepa.

El Pura Sangre es otra cosa, un vino de autor, un Malbec que agrega cabernet al corte y logra un equilibrio y estructura muy buenos, aunque este 2006 no me gustó como el 2005 es un vino que respeto y seguiré tomando de manera recurrente.

MERLOTEANDO 3

Sigue la gesta "Merlotera" del Blog !!! y también siguen los productos "gondoleros" de nuestro mercado doméstico. Vamos con un vino de Mendoza y otro de Neuquén de la franja accesible y media de precio.
 

Santa Julia Merlot 2010

Bodega: Santa Julia - Zuccardi
Zona: Santa Rosa – Mendoza

Color: rojo rubí con algún destello ladrillo, buén brillo y de intensidad media-baja.
Aroma: fruta roja dulce como la ciruela, mermeladas, pimienta y algún terroso, con toques herbales agradables que incluyen el ají verde. Volúmen medio-bajo de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque dulce y acidez media. En la boca se comporta en el centro-adelante con correcto desequilibrio y taninos algo presentes; cálido. Su graduación alcohólica es de 14,5°, con cuerpo bajo "tierno" y persistencia media.

Valor: $ 25 a $ 30
Calidad/Precio: Excelente

Conclusión: un muy buen merlot, con aromas de poco volúmen pero típicos de la variedad y unos herbales extremadamente agradables. En la boca es donde mejor se comportó, está "redondo" casi sin aristas; aunque algo cálido posee correcta estructura y una persistencia media muy buena en su segmento de precio.

Malma Merlot 2009

Bodega: NQN
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate, con tonos ladrillo, algo opaco y de intensidad baja.
Aroma: fruta roja, ciruela, vainilla, humo y herbales notorios. Volúmen medio de aroma.
Sabor: firme y lleno, con ataque semi dulce y acidez media. En la boca se comporta en el centro-adelante, bastante cálido y con taninos muy presentes. Su graduación alcohólica es de 14,5°, con cuerpo medio "ligero" y persistencia media.

Valor: $ 44
Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: un merlot con bellos aromas, que se desequilibra un poco en la boca con algún tanino rudo y algo "verde", de todas maneras es agradable y presenta una buena persistencia para el segmento de precio.

Consideración Final: dos Merlot muy diferentes entre sí, el de Santa Julia es ya un "clásico" que todos conocemos y en esta línea casi nunca defraudan; el vino está "redondo" y muy fácil de tomar, ideal para acompañar alguna pasta con salsa roja, me gustó mucho este Santa Julia Merlot 2010 y ya lo adopté como el vino de "la previa" en las comidas con amigos.

El Merlot de Malma es un "buén intento" de un vino que hace mucho que sigo; el vino tiene "casta" con buena nariz y una persistencia muy correcta, pero este en particular lo noté un poco rudo de taninos, con algún verde que no me agradó; de todas formas acompañará muy bién un cordero de nuestra bella patagonia.

Caballero de la Cepa Cabernet 2008

Bodega: Finca Flichman
Zona: Maipú – Mendoza 

Color: rojo granate con reflejos teja, algo opaco y de media intensidad.

Aroma: poca fruta roja mas tendiente a mermelada dulce, nuez rancia, cuero y algo licoroso, con poca presencia de ají verde y un tanto alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: sólido, lleno y carnoso, el ataque es dulce y tiene acidez media. Correcto equilibrio de boca con tendencia centro-atras, reforzada por taninos maduros que generan algo de astringencia en la boca, un tanto cálido. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo medio "maduro" y persistencia media.

Valor: 42 pesos
Calidad/Precio: Regular a Buena

CONCLUSION: un cabernet clásico de Flichman, que ya está evolucionado con terciarios agradables en el aroma pero que no terminan de integrar el alcohol del vino. En la boca es donde mejor se comporta, manteniendo los bríos de un cabernet que no se deja domar por el tiempo; aunque también se pone un tanto "caliente" posee un correcto equilibrio y persistencia para el segmento de precio.

Ultima botella de la caja que compré hace dos años, un cabernet que en su juventud no me gustaba pero que evolucionó para mejor, sin descollar. Este vino era uno de mis cabernet favoritos, pero entiendo que ha ido perdiendo el rumbo con los años, no se si por criterios de vinificación o la calidad de la materia prima, no obstante en esta última botella pude encontrar algo de su viejo espíritu.

Otra nota sobre este vino del Blog Wine MDQ de José Miranda acá

WineMDQ Malbec Tasting 2012

Es para mi Blog un placer informarles que el día sábado 11 de Agosto, el Bloguero José Miranda de Wine MDQ organiza en la Ciudad de Mar del Plata la primer degustación a ciegas de nuestra cepa "emblemática", Malbec.

La cita será en el Hotel Sainte Jeanne Boutique & Spa. de Mar del Plata, un lujoso establecimiento de 5 estrellas se encuentra situado en el corazón del exclusivo centro comercial Güemes, punto estratégico de la ciudad de Mar del Plata.

Toda la info del evento, la pueden encontrar el el Blog de José acá que ya está ON LINE o en el sitio definido para este evento acá.

Estas son algunas de las Bodegas que ya han confirmado su presencia

LUPA BLOGUERA N° 1

Esta es la primera entrega del evento Lupa Bloguera, coordinada entre los Blogueros del Vino, y entiendo que con el evento sumamos mucha información a los lectores de todos nuestros Blogs.

Para esta ocasión elejimos la cepa BONARDA y particularmente el blog eligió los dos vinos que a continuación describo:

  Benjamin Bonarda 2011

Bodega: Nieto Senetiner

Zona: Lujan de Cuyo – Mendoza

Color: rojo rubí, con destellos violeta, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: fruta roja ácida y fina, ciruela y frambuesa, con toque especiados muy agradables y algún terroso. Buén volúmen de aroma.
Sabor: austero y firme, con ataque seco y acidez media. En la boca se comporta en el centro con correcto equilibrio y algún tanino que presente, algo secante. Su graduación alcohólica es de 13°, con cuerpo medio-bajo "delgado" y persistencia baja.

Valor: $ 23
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: un vino "simple", fácil de tomar, con fortaleza en su aroma que es bastante complejo para el segmento de precio. En la boca tiene un correcto equilibrio, con taninos presentes por su juventud y cierra con escasa persistencia; un vino "austero" que acompaña bien a las pastas.

Nieto Senetiner Bonarda 2010
 

Bodega: Nieto Senetiner

Zona: Lujan de Cuyo – Mendoza

Color: rojo rubí con reflejos violeta, buen brillo y alta intensidad.
Aroma: muy buén frutado de fruta roja dulce y mucha frambuesa, con notas de madera agradable donde destaca la vainilla y el tabaco, también hay ahumados y apenas alcohólico. Volúmen alto de aroma.
Sabor: carnoso, cargado y untuoso, con ataque dulce y acidez media-baja. En la boca se comporta en el centro y adelante con buen equilibrio y taninos algo presentes. Su graduación alcohólica es de 13,5°, con cuerpo medio "Bien estructurado" y persistencia media-alta.

Valor: $ 52
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: un buén Bonarda, muy agradable de aromas con una paleta aromática llena de complejidades, que combinan lo frutado con toques de la crianza en madera. En la boca presenta un correcto equilibrio y una untuosidad destacable, a mi criterio le falta un poco de nervio (acidez) y mas riqueza de taninos, pero hay que entender que es un Bonarda varietal y esto es característica de la cepa. Cierra con una persistencia respetable para el segmento de precios. Disfruté mucho este vino.

Consideración Final: quiero aclarar que el Bonarda es el realidad la cepa Corbeau Noir francesa que también es conocida como Charbono del lado de Italia y en EEUU. En nuestro País es la uva tinta mas cultivada despues del Malbec; y el INTA prefirió mantener la denominación Bonarda para evitar mas confusiones.

Es principalmente usada para dar color a los tintos ya que es rica en particulas colorantes (antocianos), pero es pobre de taninos; por lo cual en el pasado y actualmente se la combina con el Syrah o el Tempranillo para lograr vinos mas equilibrados.

Es una uva que a mi criterio le falta fineza, aunque en los últimos años ha brindado varietales muy correctos y aptos para la guarda.

De los dos vinos de Nieto Senetiner que probé no me gustó el Benjamín Bonarda 2011, por ello destaco el Nieto Senetiner Bonarda 2010; vino muy agradable para beber, realmente me sorprendió gratamente luego de probar el Benjamin.


Otras Lupas Blogueras acá:

• El Vino del Mes: Santa Julia Reserva 2008
• Vinos en Buenos Aires: Santa Julia Reserva 2009
• Mr. Wines: Lurton Tierra de Luna 2011
• Rumbovino: Zuccardi Serie A 2009
• Wine MDQ: Argento 2010
• Vinos en Córdoba: Finca Quara Reserva 2008
•  Vinarquia: Lamadrid Single Vineyard 2009