El Cabernet Franc de Bodegas y Viñedos Humberto Tronelli proviene de la zona de Guerrico en la localidad de Allen. Esta centenaria bodega del Alto Valle de Río Negro, fundada en 1915, se encuentra en Gral. Roca (RN) y es propiedad de Carlos Tronelli.
El viñedo tiene mas de 35 años y fue reinjertado en 2016 y 2017, se cosecha de forma manual y con selección de racimos. El vino pasa luego fermentar en piletas de cemento con revestimiento de resina epoxi a temperaturas controladas entre 25 a 27 °C; una parte del vino pasa de 5 a 6 meses por duelas de roble 60% francés y 40% americano y otra parte por barricas de roble de varios usos. Finalmente se clarifica y fracciona para descansar algunos meses antes de su comercialización.
Bodega: Humberto Tronelli
Zona: Guerrico - Río Negro
Color: rojo bordó de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de fruta negra y especias con toques de licor de café, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2º; tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.
Valor: $ 8000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Estructurado Cabernet Franc Patagónico desde Guerrico (Río Negro), de aromas a fruta negra y especias con toques de licor de café. En la boca se comporta firme y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.
Zona: Guerrico - Río Negro
Color: rojo bordó de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de fruta negra y especias con toques de licor de café, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2º; tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.
Valor: $ 8000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Estructurado Cabernet Franc Patagónico desde Guerrico (Río Negro), de aromas a fruta negra y especias con toques de licor de café. En la boca se comporta firme y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.
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