fabianmitidieri

Putruele Syrah 2009

2012-01-27T08:30:00.002-03:00

Bodega: Putruele

Zona: Valle de Tulum – San Juan

Color: rojo bordó de intensidad media, algún reflejo violeta y un tanto opaco.

Aroma: frutado medio de fruta roja, ciruela madura y especiado con picor de pimienta y toques de vainilla y tabaco. Tiene el alcohol muy presente y volúmen medio de aroma.

Sabor: meloso, llano y dulzón, ataque dulce y acidez media. En la boca es cálido debido al alcohol y desequilibra centro-adelante. Su graduación alcohólica es de 14°; tiene cuerpo medio-bajo (ligero) y persistencia baja.

Precio/Calidad: Regular
Valor: $ 28

Conclusión: un syrah Sanjuanino que ganó medalla de Oro en Vinandino 2011, lo probé dos veces por botella y sigue sin convencerme, incluso refrescado tiene el alcohol muy presente y sin integrar en el aroma, ademas de ponerse demasiado cálido en la boca. La sensación de vinosidad, debida al alcohol, se torna algo agresiva y desagradable a la temperatura normal de servicio. A mi criterio lo mas rescatable es el aroma, aunque en la boca es "regular" con cuerpo ligero y poca persistencia.

A este vino lo pruebo esporádicamente y siempre me ha gustado mas su versión genérica en Cabernet-Syrah, la cosecha 2008 de este genérico me pareció mas recomendable que este Syrah premiado en Vinandino.

Cata Paralela de 3 Pinot Noir

2012-01-18T08:00:00.001-03:00

Con tiempo y los amigos Gabriela y Angel, pudimos disfrutar de esta instructiva cata paralela y a ciegas de tres Pinot Noir Rionegrinos, procedentes de la localidad de Gral. Roca.

ÜDWE Pinot Noir 2010 - 1° Puesto

Bodega: by Marcelo Mirás - Chacras del Sol
Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: rojo marrón, de brillo medio y de intensidad baja-media.
Aroma: frutado de frutas rojas y negras, cerezas y moras, toques de vainilla ahumada y tabaco. Volúmen medio-bajo de aroma.
Sabor: delicado, fluido y suave, ataque leve dulce y con acidez media. Esta centro - lateral en la boca con muy buén equilibrio y taninos algo presentes. Su graduación alcohólica es de 14.5°, tiene cuerpo medio y persistencia media.

Valor: $ 70
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena

Conclusión: buén Pinot Negro, algo chato de aroma y que destaca por su equilibrio y persistencia; ademas el peso alcohólico no molesta para nada en nariz ni en boca.

HFM Pinot Noir 2009 - 2° Puesto

Bodega: HFM - Horacio Marcilla
Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: rojo bordó, algo opaco y de intensidad media-alta.
Aroma: frutado de frutas rojas como la frutilla y mermelada de frutilla, oporto, toques notorios de madera ahumada y vainilla. Muy buén volúmen de aroma.
Sabor: meloso, carnoso y fundido, ataque dulce y con acidez media-baja. Esta centro - adelante en la boca con correcto equilibrio y taninos domados. Su graduación alcohólica es de 15.3°, tiene cuerpo medio y persistencia media-alta.

Valor: $ 60
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: un Pinot Negro "diferente", elaborado con mayor concentración que los vinos de la zona; a mi entender le falta algo de tipicidad regional, pero tiene una nariz muy buena y que vira algo hacia el vino tipo oporto. En la boca tiene presencia y persistencia, ademas de la calidez que le brinda su grado alcoholico.

Canale Old Vineyard 2009 - 3° Puesto

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: rojo rubi, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de frutas rojas, frutillas y cerezas, con leves toques ahumados. Volúmen medio de aroma.
Sabor: nervioso y penetrante, ataque seco y acidez media-alta. Esta centro - lateral en la boca con muy buén equilibrio y taninos suaves. Su graduación alcohólica es de 13.7°, tiene cuerpo ligero y persistencia media-baja.

Valor: $ 88
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: correcto Pinot Negro, aunque algo caro. Posee baja intensidad de color pero con una nariz muy delicada en frutas y ahumados. En la boca defrauda un poco por falta de "redondez", es un vino algo "anguloso"; no obstante tiene buén equilibrio y correcta persistencia.

Consideración Final

De los 4 degustadores, 2 mujeres y 2 hombres, salió elejido como mejor vino de la cata a ciegas el ÜDWE Pinot Noir 2010 por 3 votos a 1, el voto restante fué para el HFM Pinot Noir 2009 y quedó para el final el Canale Old Vineyard 2009; que era el vino mas caro de la cata.

Me rindo ante el ÜDWE de Marcelo Mirás, que realmente nos gustó a todos y estuvo muy disfrutable y acomodado de precio.

Respecto del Pinot Noir de HFM había comentado en otra entrada, que le pregunté a Horacio Marcilla por la gran intensidad de color que tiene el HFM Pinot Noir 2009 y, a mi entender, su poco parecido con el resto de los Pinot Noir de la zona y me respondió lo siguiente:

"Entiendo que la tendencia de elaboración del PN en nuestra región es descubar rápido para equiparar su aspecto visual al de Burdeos. Yo creo que es un error, si el nuestro da tonalidad diferente hay que aprovecharlo como un rasgo distintivo de la zona, que por cierto en función de sus condiciones de suelo y clima tiene tendencia a dar vinos de alta coloración."

Finalmente creo que el Pinot Noir mas clásico de la región era el Canale Old Vineyard 2009, pero me defraudó en lo "anguloso" que se mostró en la boca. Probé al día siguiente el resto de la botella y el vino mejoró pero no lo suficiente; una lástima los $ 88 que gasté en el mismo.

Marcus Merlot 2011

2012-01-09T08:00:00.003-03:00

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca – Rio Negro

Color: rojo granate de intensidad media - baja y con algún destello violeta.

Aroma: frutado medio de fruta roja, cerezas y ciruela madura; algún leve toque ahumado y ligero alcohol. Volúmen medio de aroma.

Sabor: untuoso, meloso y delicado, ataque dulce y acidez media-baja. En la boca es tánico debido a su juventud y desequilibra centro adelante. Su graduación alcohólica es de 13,8°; tiene cuerpo medio-bajo (débil) y persistencia media-baja.

Precio/Calidad: Muy Buena
Valor: $ 28

Conclusión: es la última cosecha en mercado de este vino que siempre sigo, un merlot patagónico simple, barato y que casi nunca defrauda. Aunque no me había había gustado mucho su cosecha 2010 guardo buenos recuerdos de la edición 2009 y otras anteriores.

Un muy buén merlot patagónico por menos de 30 mangos, con nariz frutada llena de los aromas primarios de la variedad y un paso de boca muy amable y femenino. Me molestó un poco el alcohol en la nariz pero en la boca estuvo correcto y con muy pocos amargos.

Gran opción de compra para este verano y sus cálidos asados bajo el sol!!!

TERCERA CATA INTERBLOG

2011-12-26T08:00:00.003-03:00

Siguiendo con la idea conjunta de varios Blogs, que escribimos de manera independiente sobre vinos, nos propusimos probar 3 Torrontes 2011 del mismo segmento de precios. Este tipo de catas a ciegas tiene el objetivo de obtener conclusiones generales y orientar a nuestros lectores para que tengan algún dato mas preciso sobre la enorme cantidad de etiquetas que vemos en el mercado.

A continuación el podio final de los vinos y algunos comentarios someros de los mismos, según mis impresiones y las de los participantes de nuestro grupo de cata.

Etchart Privado Torrontes 2011 - $ 12 – 1° Puesto: de Bodega Etchart - Cafayate - Salta.
Amarillo dorado medio con buén brillo. Aromas muy frutados, típicos de la variedad, floral y algo de miel. Vivo y ligero, con ataque leve dulce y acidez media. Buén equilibrio con centro de boca y algo hacia atrás con algún amargor. Tiene 12° y persistencia media.
Conclusión: el mas torrontes de los tres vinos, con aromas típicos, correcto equilibrio y un leve amargor final en la boca. Estuvo muy bién su precio por lo que entregó. Muy Buena RPC.

Santa Florentina Torrontes 2011 - $ 15 – 2° Puesto: de Bodega La Riojana - Valle de Famatina - La Rioja.
Amarillo pálido con algún reflejo verdoso y brillante. Aromas muy frutados a manzana, pera y algo de cítricos, también miel y floral (jazmin?). Fluido y fresco, con ataque dulce y acidez media. Buén equilibrio con centro - adelante por su dulce. Tiene 12.5° y persistencia media.
Conclusión: el de mayor volúmen de aroma de los tres y el mas equilibrado en la boca. Estuvo bién su precio, algo dulzón. Buena RPC.

Michel Torino Clásico Torrontes 2011 - $ 11 – 3° Puesto: de Bodega El Esteco – Cafayate - Salta.
Amarillo acerado de muy baja intensidad, acuoso. Aroma chato con poca fruta y alguna nota acética. Penetrante y verde, con ataque leve dulce y elevada acidez, hasta es algo astringente. Bastante desequilibrio en los laterales de la boca con alguna tendencia hacia adelante. Tiene 13° y persistencia muy baja.
Conclusión: el que menos gustó de los tres vinos de manera unánime, sin color, con aromas acéticos, mucho desequilibrio y muy baja persistencia. Regular RPC.

Consideración final: Para esta degustación, y de manera democrática, elegimos la cepa Torrontes que es una de nuestras mejores representantes en el exterior. Particularmente no me gusta para nada, casi no la pruebo y desconozco sus mejores ejemplares; pero de vez en cuando tomo un Etchart Privado con empanadas de carne condimentada para no perder el mínimo conocimiento de la cepa. Hace poco también probé, por curiosidad, un vino torrontes de Colomé 2010 que estaba dentro de todo agradable, pero 50 mangos!!!

En realidad fué una buena experiencia, poder conocer la visión de los otros grupos de cata respecto de esta cepa y guardarme sus conclusiones, ya que es una uva favorita de mucha gente.

Particularmente en nuestro grupo de cata, formado por mi esposa y nuestros amigos Laura y Walter, el ganador fué el Santa Florentina pero en decisión dividida, dado que el Etchart Privado figuró primero en una planilla. El Michel Torino nos resultó prácticamente intomable, por mas que cueste 11 mangos.

Respecto del Santa Florentina, lo noté demasiado dulce y entiendo que tiene azucar sin reducir; miré la Web de la bodega y dice que la cosecha 2009 tiene 6 gr/litro. Para mi gusto personal este vino ganaría mucho con menos dulce, dado que tiene una correcta acidez, con el perfil que tiene lo veo mas un vino de aperitivo o para postre que para una comida salada.

Cuando terminamos la cata y cenamos con tinto y para los postres (tarteletas de frutillas con crema y pastafrola - Gracias Laura!) atacamos nuevamente a estos blancos. Allí podría decir que el Etchart se comportó muy bién y a la par del Santa Florentina, pero hay que rendirse ante la cata a ciegas y sin probar bocado para poder evaluar correctamente los vinos.

Otras opiniones de Blogueros del Vino en:

Fin de año 2011

2011-12-20T16:00:00.003-03:00

Finaliza el 2011, y entre los pensamientos y replanteos de este fin de año debo agregar lo que me sucede con el blog.

Esto, que comenzó como una necesidad de escribir sobre vinos y así mantener contacto con mis amigos de Baires, ya lleva casi 2 años en el "eter informático" y unas 1500 visitas mensuales. Ademas, se sumaron nuevos amigos patagónicos, de otras partes del País y blogueros independientes, con los cuales creamos una reunión de "Blogueros del Vino" que incluye eventos como la "Cata Interblog".

Por otra parte el blog ha concurrido a presentaciones de vinos y visitado algunas bodegas patagónicas, generando también mas información respecto a la que fué pensada originalmente para subir.

Lo anterior me ha generado cada vez mas trabajo y responsabilidad, y quiero reforzar que esta tarea la desarrollo en forma independiente y sin fines de lucro. Y, aunque el blog implica altas dosis de mi subjetividad, que muchas veces molesta, lo hago con todo el amor, la dedicación y la honestidad que se merecen nuestros vinos.

Gracias a todos los que me leen, esto no tiene sentido sin Ustedes !!!

FELICIDADES PARA TODOS!!!

Bodega HFM

2011-12-15T08:00:00.001-03:00

La bodega HFM se encuentra en Gral. Roca Río Negro sobre la calle Fernando Rajneri a escasos metros de la Ruta N° 22 y es un proyecto de reciente nacimiento de Horacio Marcilla.

Posee 4.64 ha de Merlot, 4.53 ha de Malbec y 2.9 ha de Pinot Noir; y una capacidad total de bodega de 22.000 litros. En la actualidad, esta bodega boutique, elabora un promedio de 6000 litros de vino y esto varía respecto al año. La cantidad de botellas han sido 10.000 para la cosecha 2010 y 8.500 botellas para la cosecha 2011.

La bodega cuenta con 2 piletas prefabricadas de cemento, 6 tanques de acero inoxidable de diversos volúmenes, unas 13 barricas de roble americano / europeo y 1 tonel de roble grande 30 Hectolitros. Utiliza levaduras indígenas y solo se agragaron levaduras en el momento de creación de la bodega, para la primer vinificación y favorecer así la fermentación.

Como relevante y hablando del elevado grado alcohólico que presentan los vinos de HFM, todos rondan los 15°, me comentó Horacio que esto se dá por un proceso natural y normal de la fermentación y que para él también es un símbolo de tipicidad de sus vinos.

Le pregunté a Horacio por la gran intensidad de color que tiene el HFM Pinot Noir 2009 y, a mi entender, su poco parecido con el resto de los Pinot Noir de la zona y me respondió lo siguiente:

"Entiendo que la tendencia de elaboración del PN en nuestra región es descubar rápido para equiparar su aspecto visual al de Burdeos. Yo creo que es un error, si el nuestro da tonalidad diferente hay que aprovecharlo como un rasgo distintivo de la zona, que por cierto en función de sus condiciones de suelo y clima tiene tendencia a dar vinos de alta coloración."

Foto: Horacio Marcilla junto a un tonel de la vieja escuela y recuperado para la bodega.

A continuación comento el Merlot 2009 de la Bodega y en breve subo el Pinot Noir 2009, que fué sometido a una cata paralela de 3 Pinot Noir de Gral. Roca.

HFM MERLOT 2009

Bodega: HFM

Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: rojo granate de intensidad media - alta, con reflejos teja y algo opaco.

Aroma: frutado medio de fruta roja, mas bién posee aroma evolucionado hacia la mermelada de frutilla, pasa de uva, fruta seca y algún toque herbal muy agradable; ademas se nota en segundo plano y bién integrada la madera, con toques de vainilla. Es algo alcohólico. Volúmen medio de aroma.

Sabor: estructurado, lleno y sólido, ataque dulce y acidez media. En la boca es un poco tánico y con buena estructura, se queda en el centro y algo hacia atras con algún amargo. Su graduación alcohólica es de 15°, tiene cuerpo medio y persistencia media.

Precio/Calidad: Buena
Valor: $ 60

Conclusión: Vino que aún no se ve en el mercado salvo referencias (muy buenas) de blogueros. Gracias a Walter, que me acercó una botella y las que conseguí visitando la bodega pude probar el vino en varias oportunidades.

Buena nariz de notas tradicionales de la cepa, terciaros evolucionados y la madera correctamante integrada, aunque el alcohol me molestó un poco. Posee buena "estructura" y un correcto equilibrio en la boca, que al final de la cata lleva hacia atras el vino con algún amargo que no lo desmerece para nada. Este vino tiene un peso alcohólico que también se nota en la boca con alguna leve sensación de acritud, pero a la vez es "cálido" y agradable.

Un Merlot que en la boca me resultó extraño, porque a pesar del ataque dulce, el vino parece equilibrarse pero al final se va hacia atras con alguna sensación tánica, de amargos, que a mí no me molesta pero desequilibra un poco.

Una muy buena experiencia, un vino peculiar y "original"

Montesco 2009

2011-12-13T09:00:00.006-03:00

Bodega: Passionate Wine
Zona: Tupungato - Mendoza

Color: rojo rubí - primer violeta de brillo medio y de alta intensidad.

Aroma: frutado medio de fruta roja ácida como la ciruela y la frambuesa, flores, ají verde y algún herbal; con toques de humo y muy poca vainilla. Volúmen medio de aroma.

Sabor: firme y sólido, ataque leve dulce y acidez media. En la boca es un tanto "rudo" de taninos y posee buén equilibrio con alguna tendencia centro-atras de la boca, algún amargor. Su graduación alcohólica es de 13.9°; tiene cuerpo medio-alto y persistencia media.

Valor: $ 80
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: vino genérico elaborado con 40% de Malbec, 30% de Cabernet Sauvignon y 30% de Bonarda. Buenos y personales aromas tiene este vino, con la madera en su punto óptimo de integración y sin avasallar a pesar de los 12 meses de roble, un tanto herbáceo. En la boca aún se comporta "rudo" de taninos, pero con buén equilibrio y persistencia media.

Me resulta extraño que en Tupungato se pueda lograr fineza con un vino proveniente de uvas en conducción tipo parral y no espaldera, este vino tiene algún indicio "salvaje" y arriesgo a que podría ser por este tipo de implantación.

Vino correcto y aunque le falta algo de fineza de aroma y estructura equilibrada en boca, no caben dudas que es "personal" y con "identidad"; vale cada uno de los 80 mangos que pagué por él.

En estos últimos meses he probado varios vinos de la bodega Passionate Wine y casi ninguno me ha gustado en su relación Precio-Calidad. Estoy de acuerdo en que son "vinos de autor"; elaborados con un objetivo muy claro de parte de Matias Michelini y que pueden gustar o no.

Suelo criticar la escuela Rolland que tienen muchos de estos jóvenes y pujantes enólogos, tampoco me han gustado la mayoría de los vinos de Matías Michelini, pero quería destacar este Montesco 2009 como lo mejor que probé en los últimos tiempos de Tupungato.

La opinión bloguera de José de Wine MDQ acá

Cata paralela de 2 Merlot 2010

2011-12-09T07:00:00.014-03:00

NEWEN MERLOT 2010

Bodega: Bodega del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen

Color: rojo teja con buén brillo y de intensidad baja.
Aroma: frutado medio de frutas rojas, ciruela y agradables toques de vainilla ahumada. Apenas alcohólico.
Sabor: estructurado y firme, con ataque seco y acidez media. Está centro lateral de la boca con buén equilibrio y tanicidad media. Su graduación alcohólica es de 14.2°; tiene cuerpo medio y persistencia media - alta.

Valor: 30 pesos
Calidad/Precio: Buena

PICADA 15 Merlot 2010

Bodega: Bodega NQN

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen

Color: rojo bordó brillante, con algún reflejo teja y de intensidad media.
Aroma: frutado medio-alto de frutas rojas, ciruela, frambuesa, cereza; algún herbal y tenue ahumado de la madera, que casi no se nota. Algo alcohólico.
Sabor: suave y fluido, con ataque dulce y acidez media. Está centro adelante de la boca, con una tanicidad baja a media. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo medio-bajo y persistencia media.

Valor: 24 pesos

Calidad/Precio: Buena a Muy Buena

CONCLUSION: dos buenos Merlot 2010, el Picada 15 es mas estilo moderno, con mayor intensidad de color y la fruta muy presente; casi no se nota la madera y aunque se desequilibra un poco en la boca es muy agradable y vivo.

El Newen es menos intenso de color y mas chato de aroma, pero tiene mayor complejidad; se comporta con mucho equilibrio en la boca y una mejor persistencia.

Los dos vinos tienen el alcohol algo presente en la nariz; pero son buenas opciones de compra por lo que entregan de calidad por su precio.

El Vino de los Famosos

2011-12-05T08:00:00.000-03:00

Y sí.... el vino está de moda señores!!! Otra moda mas y van???

Una bebida que hasta no hace muchos años era incluso menoscabada frente a otro tipo de bebidas, ha sido reivindicada. Y eso está bién, porque es la bebida de la sensibilidad, de la moderación, de los buenos momentos compartidos con amigos o familia. El vino "Bebida Nacional" !!!

Pero... se puso de moda!!! tener una "etiqueta" da alcurnia!!! y cuando comienzan a aparecer personas "snob", personas que: según la raíz de la palabra en latín son "sine nobilitate", es decir "sin título nobiliario"; yo no lo asocio a alguien de clase inferior que quiere ser de la clase superior, sino a personas que tienen "ausencia de nobleza en su alma".

Por esto y enfocado particularmente a lo que sucede en nuestro País, donde cada vez mas ricos y famosos se inclinan al mundo del vino, a comprar o fundar bodegas, sin Pasión, por el solo hecho de tener un objeto mas: un vino, como si fuera una casa o un auto, quería poner en el blog las siguientes palabras:

"Los ricos contratan a Michel Rolland porque se lo pueden permitir. Compran tecnología porque se lo pueden permitir. Compran tierras en zonas de moda porque se lo pueden permitir. Compran botellas que pesan tanto como el vino porque se lo pueden permitir. Compran estatus porque se lo pueden permitir. Su mundo consiste en "llevar una etiqueta", igual que la gente lleva bolsos de Louis Vuitton impregnados de vinilo.

Se puede comprar el cuerpo de un vino, pero no se puede comprar su alma."

Fuente: La Batalla por el Vino y el Amor - Alice Feiring

Tupun Reserva Malbec 2008

2011-12-02T08:00:00.001-03:00

Bodega: del Tupun
Zona: Tupungato - Mendoza

Color: rojo violeta brillante y de intensidad media-alta.

Aroma: frutado medio-alto de fruta negra como la mora y fruta roja ácida (ciruela), especias y leve floral; toques de vainilla, chocolate y tabaco. Volúmen medio de aroma.

Sabor: firme y rudo, ataque algo dulce y acidez media-alta. En la boca es muy tánico y desequilibra centro - adelante, pero con algo de lateral por su acidez. Su graduación alcohólica es de 14°; tiene cuerpo medio-alto y persistencia media.

Valor: $ 60
Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: el vino se comportó algo "rudo" con un nivel tánico elevado, que incluso agarra los dientes a los labios en la sensación; no obstante me gustó y le auguro buén futuro. Este correcto Malbec de Tupungato tiene "tipicidad" y justifica que en su etiqueta diga "Reserva".

Un típico vino Parker, por la intensidad del color y la nariz avasallante de frutas, aunque gana en que la madera está en segundo plano y no tan presente, bién integrada.

Entiendo que el enólogo es Gabriel Braconi y asesora de manera externa Matías Michelini (que es un Rolland boy), pero, por suerte para mí!!, en este vino preponderó un poco mas el terruño sobre la técnica y salió algo que me gustó.

El primer vino que me gusta de lo que probé de la Bodega, ya que no me gustó ni su Cabernet Reserva 2008, ni el Vulcano 2009.

Rincón Famoso

2011-11-25T07:48:00.003-03:00

Desde muy chico tengo memoria de este vino en la mesa familiar, vino con el que aún "me torturan" cuando voy a Buenos Aires a visitar la casa paterna. Decir "me torturan" no es peyorativo, es una forma de broma que mantenemos con mi viejo cuando los vinos de Bodegas Lopez asoman a la mesa familiar, en medio del ruido de los nietos a su alrededor.

Uno conoce al vino desde chico, por lo menos ese es mi caso, aprende con los vinos que toman sus viejos; luego la independencia en el gusto le muestra otros caminos y en mi caso ha sido el de los vinos mas modernos y frutados. Sin embargo no existe un camino correcto y otro incorrecto, simplemente son caminos distintos, vinos diferentes que gustan a diversas personas.

A esta altura podría decir, que me doy cuenta a ciegas cuando tengo un Rincón Famoso en mi copa, es un vino inconfundible en color y aromas, un vino tradicional que se vende religiosamente a los 5 años de la cosecha, es decir que durante el 2011 deberíamos estar ya comprando la cosecha 2007.

Entre los recuerdos con este vino, viene a mi mente una degustación en la Calle Godoy Cruz de Palermo, allí donde los vinos de Lopez cohabitaban con las "niñas callejeras" que no eran niñas. En la degustación probamos muchas cosas "tradicionales" de Bodegas Lopez, pero el mejor recuerdo que tengo y que para mí simboliza a los vinos de Bodegas Lopez, es lo que expresó mi viejo camarada de copas Duane: "En Lopez, el tiempo lo pone la Bodega".

La frase, en realidad, es el eslogan de la Bodega y resulta ser:

“El tiempo y la paciencia dedicados al añejamiento no se los pedimos a usted, los ponemos nosotros”

Vamos a la cosecha 2006 del vino:

Bodega: Lopez

Zona: Maipu - Mendoza

Color: marrón, teja con reflejos naranja de baja intensidad.

Aroma: frutado muy bajo, con aroma mas evolucionado y vinoso hacia la fruta seca, higo seco y la nuez algo rancia, muy típico de este vino añejado en tonel grande. Volúmen bajo de aroma.

Sabor: austero y suave, ataque seco y acidez media-alta. En la boca es apenas tánico al final y con correcto equilibrio en el centro y lateral por su acidez. Su graduación alcohólica es de 13°, tiene cuerpo bajo (delgado) y persistencia media-baja.

Calidad/Precio: Regular
Valor: $ 38

Conclusión: vino tradicional de Lopez, elaborado de manera genérica a base de Sangiovese, Merlot y Malbec. Muy delgado y deslizable en la boca, un vino que pasa sin lastimar pero que tiene una acidez respetable. Paladar tradicional posee este clarete, que presenta avanzados signos de oxidación otorgados por su estiba en toneles de madera grande y que no sería muy apto para paladares modernos. No obstante es un vino muy difundido y consumido en nuestro mercado doméstico y también es exportado.

Me quedo con el recuerdo de la expresión de mi querido camarada Barnie, él se enfocó en que el tiempo lo pone lo la Bodega y es así finalmente, un Rincón Famoso es un vino que siempre está, que es idéntico a si mismo y al que recurro año a año para probar su nueva cosecha, no es el vino que mas me gusta, es otra cosa: un paladar de referencia de un vino clásico? un ejemplo de la Vitivinicultura Argentina Tradicional? un regreso siempre al mismo lugar?......

Me quedo con lo último, es volver cada vez se me antoja a la mesa familiar de mi infancia.

Finca Natalina Malbec Roble 2008

2011-11-21T10:15:00.003-03:00

Bodega: Putruele
Zona: Valle de Tulum - San Juán

Color: rojo rubí con reflejos violeta en el borde, de buén brillo e intensidad media.

Aroma: frutado medio de fruta roja, ciruelas dulces y cerezas, leve toque de vainilla de la madera. Volúmen medio de aroma.

Sabor: untuoso, meloso y fluido, ataque dulce medio y acidez media-baja. En la boca es femenino, sin taninos apreciables y desequilibra centro - lateral y adelante, con acidez media. Su graduación alcohólica es de 13°, tiene cuerpo medio (tierno) y persistencia media.

Valor: $ 28
Precio/Calidad: Buena

Conclusión: este vino fué Medalla de Oro en Vinandino 2011 y ha sido elaborado en contacto con duelas de roble para mejorar su complejidad, es un típico vino Moderno, muy fácil de tomar.

Vino "femenino", suave y agradable, le falta algo de fineza a su aroma y la madera casi no se le nota, pero es bién Malbec. En la boca se comportó con mucha suavidad y "limado" de taninos, como si casi no tuviera carga tánica.

Consulté a la bodega para saber que técnicas utilizaban y si había micro-oxigenación, porque los taninos no se notan. No hay mucha info en la web, así que pregunté a la dire de mail que había pero no recibí respuestas.

Un Malbec no de mi preferencia pero muy fácil de beber, que acompañará perfectamente pastas livianas y que acepta ser refrescado. Seguro que gustará mucho a los que prefieren un vino fácil y con algo de complejidad. Una buena compra.

Dos Fin del Mundo 2011

2011-11-17T08:38:00.000-03:00

POSTALES MALBEC ROBLE 2011

Bodega: Bodega del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen

Color: rojo rubi brillante con reflejos violáceos y de intensidad media.
Aroma: buén frutado de frutas rojas como ciruela y cerezas maduras, casi no se le nota la madera y está un tanto alcohólico.
Sabor: lleno, meloso y plano, aún bastante tánico por su juventud, con ataque dulce y acidez media. Está centro adelante de la boca como corresponde a un buén malbec. Su graduación alcohólica es de 14.1°; tiene cuerpo medio y persistencia media - baja.

Valor: 26 pesos

Calidad/Precio: Regular a Buena

VENTUS 2011 (Merlot - Malbec - Cabernet)

Bodega: Bodega del Fin del Mundo

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen

Color: rojo granate algo opaco, con algún reflejo violeta y de intensidad media.
Aroma: frutado medio de frutas rojas, especias y bastante ají verde, leve toque del vainillin de la madera.
Sabor: sólido, carnoso y untuoso, con ataque bién dulce y acidez media. Está centro atras de la boca, con algunos amargos y leve sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo bajo y tiene persistencia media.

Valor: 18 pesos

Calidad/Precio: Muy Buena

CONCLUSION: dos vinos del año que sigo regularmente en sus cosechas, el Malbec está bién pero el Ventus genérico está mucho mejor en precio / calidad, un corte muy bién logrado de Merlot / Malbec / Cabernet, con buén equilibrio en la boca, persistencia media y un posgusto muy agradable con notas de madera. Es un vino "dulzón" pero se nota el cabernet del corte, por lo cual también es "rotundo" y puede acompañar perfectamente un asado sin lastimar el bolsillo.

Mas info en: www.bodegadelfindelmundo.com

Casona Lopez Merlot 2007

2011-11-14T10:03:00.001-03:00

Bodega: Bodega Lopez

Zona: Maipú – Mendoza

Color: marrón-teja de intensidad baja.

Aroma: frutado muy bajo, mas mermelada de ciruela, algo de pasas de uva, clavo de olor y nueces, levemente alcohólico. Volúmen medio de aroma.

Sabor: penetrante, redondo y elegante, ataque neutro y acidez media-alta. En la boca es un tanto rugoso - tánico y equilibrado, se queda en el centro de la boca. Su graduación alcohólica es de 13°, con cuerpo medio y persistencia media.

Precio/Calidad: Regular
Valor: $ 38

Conclusión: clásico vino de Lopez, con aromas terciarios desarrollados y típicos de tonel grande, que ya viran hacia los frutos secos como la nuez y las mermeladas, ademas de la madera rancia. Aunque se presenta algo chato de aromas, es agradable si nos detenemos a husmearlos un poco. En la boca se comporta con bastante equilibrio y buena acidez, pero presenta alguna rugosidad tánica y pequeña acritud que un poco me molestó. Una experiencia apenas grata, pero diferente.

Merlot, Merlot, Merlot ...

2011-11-11T08:40:00.000-03:00

Merle en lengua Francesa y que significa Mirlo en la nuestra, es el nombre de la variedad que podría aludir al gusto de estos pájaros por manducarse las uvas o su plumaje azul profundo, que se asemeja al color de su bello racimo maduro.

Uva principal en los vinos de las renombradas denominaciones de origen francesas de Saint Émilion y Pomerol, y que hermanado con el Cabernet Sauvignon compone también los notables vinos de Burdeos; ademas y para resaltar su alcurnia solo mencionaré que es el alma de los vinos de Château Petrus.

Variedad de ciclo medio, que madura temprano y antes que la mayoría de las tintas, el Merlot logra su mejor expresión en las zonas frescas, hecho que puede comprobarse en los vinos del Valle de Uco y Alto Agrelo (Mendoza) y en el Alto Valle del Río Negro.

Que me pregunto hoy?

El Merlot ha sido “olvidado”?

Los enófilos no lo escogemos mas?

Lo destruyó la película Entre Copas?

Las bombas dulces y colorantes de Coca Cola, digo Malbec, que "arma" M.R. y sus súbditos lo asesinaron?

Lo pienso de manera profunda y necesito creer que uno va evolucionando a lo largo de la vida con el vino que consume, en mi caso el ímpetu de la juventud me llevó primero al Cabernet, que dió paso al Malbec y al Syrah, y los últimos años han sido mas del Merlot o el Pinot Noir.

En esta etapa de “mis vinos” encuentro cada vez mas una estandarización global que un poco me asusta y mucho me enoja, cuando mi criterio y mi gusto están tan distanciados de lo que consume el mercado.

Entonces cuando me enfrento a un Merlot de Weinert, Salentein, Saurus, Canale, Infinitus, NQN, Patritti, Fin del Mundo, etc., razono que “deseo creer”!!!! que necesito que estos vinos sigan existiendo!!!!! Que me imagino, ya mayor, enfrentándome a una de estas etiquetas y tratando que mis sentidos desentrañen sus enigmas y me muestren sus virtudes.

Vaya pués el humilde homenaje del blog a una de mis cepas favoritas, que es la quinta uva mas implantada en nuestro país y que aún hoy, a pesar de ser el “patito feo” de las tintas, sigue sorprendiéndome con grandes vinos de las zonas frescas.

Gracias a los bodegueros que aún la mantienen en sus etiquetas y a los enólogos que le siguen dedicando su paciencia, para elaborarla para unos pocos locos como yo.

Finalmente quiero plagiar a los Franceses cuando se van de copas y preguntarle al que esté dispuesto: salimos a “merlotear” che?

Reserva Fin del Mundo Merlot 2010

2011-11-09T16:07:00.000-03:00

Bodega: Bodega del fin del mundo

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de intensidad media - baja.

Aroma: frutado medio de fruta roja ácida, ciruelas y frutillas, herbales y aji verde, con toques de ahumado. Volúmen medio de aroma.

Sabor: penetrante, agudo y áspero, ataque seco y acidez media-alta. En la boca es un tanto tánico por su juventud y bién equilibrado, se queda en el centro-lateral de la boca. Su graduación alcohólica es de 14,1° y tiene persistencia media.

Precio/Calidad: Regular
Valor: $ 61

Conclusión: esta es la última edición que encontré del Reserva Merlot de Bodega del Fin del Mundo, muy agradable de aromas pero se comportó un tanto rudo en la boca. Aunque tiene muy buén equilibrio, como corresponde al merlot, hay que esperarlo un tiempo para que mejore. Me había gustado mas la cosecha 2008 de esta etiqueta.

Goyenechea Clásico Mer-Syr 2010

2011-11-04T08:00:00.005-03:00

Bodega: Familia Goyenechea
Zona: Villa Atuel (San Rafael) - Mendoza

Color: rojo rubí algo opaco y de intensidad baja.

Aroma: frutado medio de fruta roja indefinida, ciruela pasa, fruta seca (nuez?) y agradable especiado. Volúmen medio - bajo de aroma.

Sabor: llano, untuoso y ligero, ataque leve dulce y acidez media. En la boca está con tendencia centro - atras, algo tánico y con algún amargo hacia el final que no lo desmerece. Su graduación alcohólica es de 13,1° y tiene persistencia baja.

Valor: $ 18
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: el "Clásico" de Goyenechea, siempre estuvo entre mis favoritos cuando hay que hacer alguna comida multitudinaria bajo el sol del verano, un vino que acepta perfectamente ser refrescado por su cuerpo ligero.

Vino fácil de tomar y con un peso alcohólico excelente para el tipo de vino, mientras que el Merlot le aporta equilibrio y suavidad en la boca; el Syrah le impone aromas especiados encantadores.

El Sauvignon Blanc de esta línea también es bueno y constante en su relación Calidad/Precio.

Altos Las Hormigas 2010

2011-11-01T07:02:00.002-03:00

Bodega: Altos Las Hormigas
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza

Color: rojo rubí violáceo brillante y de intensidad media.

Aroma: frutado medio-alto de fruta roja, principalmente frambuesas y especias como la pimienta, toques finos de vainilla ahumada de la madera. Volúmen medio de aroma.

Sabor: redondo, fresco y tierno, ataque algo dulce y acidez media. En la boca es apenas tánico y desequilibra centro - adelante, pero con bastante lateral por su acidez. Su graduación alcohólica es de 14,2° y tiene persistencia media.

Valor: $ 62
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena

Conclusión: el vino se comportó extremadamente agradable de aromas, muy vivo y fresco en la boca, delicado y redondo, un placer que entiendo seguirá ganando con el tiempo en botella.

Hace rato que sigo a este vino, que para mí ha tenido siempre su virtud en el equilibrio y la delicadeza; pero no me había gustado mucho su Cosecha 2009, acá el comentario. Ahora, ademas de cambiar su típica y entrañable etiqueta amarilla por la blanca, cambió para mejor el vino.

Un Malbec típico y prolijo que, por fortuna !!!!!!, no es la tan habitual "bomba dulce" a la que estan llevando a muchos de nuestros Malbecs actuales. Para tomarlo fresco este verano o esperarlo mas domado de taninos el próximo invierno.

Amalaya 2010

2011-10-27T09:34:00.001-03:00

Bodega: Amalaya - Hess Family
Zona: Cafayate - Salta

Color: rojo bordó algo opaco y de intensidad media.

Aroma: frutado medio de fruta roja, ciruelas, frutillas y uva pasa, toques herbáceos y licorosos. Se nota también agradable vainilla de la madera. Volúmen medio de aroma.

Sabor: suave, llano y meloso, ataque bién dulce y acidez muy baja. En la boca es algo tánico por su juventud y desequilibra centro bién adelante con su ataque dulce. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.

Calidad/Precio: Mala a Regular
Valor: $ 62

Conclusión: un corte mayoritariamente Malbec de Cafayate con un 25 % de Cabernet, Syrah y Tannat. Vino muy cálido en la boca, con sensaciones demasiado dulces para mi gusto y baja acidez, creo que esto le saca "fineza" al vino.

Me resultó extraño que fuera tan bajo de acidez y al consultar la Web de la bodega veo que acusa un ph de 3.75 para este vino y tengo la idea que la acidez para un tinto debería estar entre 3.3 y 3.6, aunque esta franja es solo estimativa.

Que decir de este ya "clásico" de Cafayate? seguro que es un vino moderno, pero demasiado dulce y con el alcohol muy presente, tampoco me había gustado el 2009 y no me acuerdo muy bién del 2008, si recuerdo mejor el 2007. De todas maneras, es mi paladar que no tolera mucho este tipo de vinos tan dulces y poco ácidos.

Finalmente quiero aclarar que sí he probado, de la misma firma - otra bodega, el Colomé Estate Malbec 2006 y 2008 y me han parecido grandes vinos, de lo mejor que probé de Cafayate en los últimos años.

Saint Felicien Cab - Merlot 1996

2011-10-24T15:52:00.000-03:00

Y llegaron los 45 del amigo Nelson!!!! y entonces se le ocurrió abrir una botella largamente esperada, deseada y postergada desde sus 40!!! Es que se necesitaba de varios amigos mas, para disfrutar de los 6 litros de vino contenidos en una botella tipo Mathusalem, que equivale a 8 botellas de las tradicionales de 750 cc.

Y en La Patagonia, con que se podía acompañar a esta estrella de Catena?, mmmm.... como siempre hay diversos gustos y preferencias, invitó a un agasajo con: cordero patagónico, jabalí y algo de asado e´ vaca pa´ los que vinieran con ganas de lo tradicional.

EL VINO:

Bodega: Bodega Catena Zapata

Zona: Agrelo - Luján de Cuyo - Mendoza

Color: rojo teja de intensidad media.

Aroma: frutado bajo de fruta roja, virando mas a aromas vinosos y terciarios (bouquet) amalgamando frutas secas como la nuez y las almendras, algo de cuero y toques de madera ahumada presentes pero bién integrados. Volúmen medio de aroma.

Sabor: carnoso, untuoso y sólido, ataque seco y acidez media-baja, los taninos estan domados y sedosos pero aún presentes. En la boca tiene un buén equilibrio, con centro de boca y algo hacia atras con algún amargo; muy leve astringencia. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.

Conclusión: un gran vino, de casta, que soportó muy bién los 15 años desde su cosecha, llegó incolumne al paso de los años, una experiencia soberbia poder apreciar lo que ofrece este corte clásico de Catena luego de un añejamiento prolongado y en una botella de gran volúmen. Un típico corte bordeles, con 70% de Cabernet y 30% de Merlot, que tiene equilibrio y presencia. No hay mucho mas que decir del vino, solo elogios para una experiencia irrepetible.

Personalmente acompañé al vino con cordero y luego jabalí, con una exquisita ensalada de rúcula, hongos y parmesano; pero no sirve de mucho hablar de maridajes dado que, para mí, la estrella era el vino.

Como dice Nicolas V. "el Pinot Negro Cura", "el Pinot Negro Salva"; y siempre trato que mis noches de viernes sean de Pinot Noir, pero este viernes fué diferente, y necesito plagiar a Nicolas para que sepan Uds. que este corte bordeles "salva", salva al alma cansada de una semana dura y cura al cuerpo dolorido entre medio de copas y risas de amigos.

Feliz Cumple Nelson!!

Newen Sauvignon Blanc 2010

2011-10-21T07:58:00.000-03:00

Bodega: Bodega del fin del mundo

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: amarillo verdoso brillante.

Aroma: frutado alto de ananá, lima, pasto y caramelo. Volúmen medio de aroma.

Sabor: mordiente, nervioso y fluido, ataque seco sin dulce y acidez alta. En la boca bastante ácido y equilibrado, con mucho lateral de la lengua y pequeña astringencia. Su graduación alcohólica es de 12,6° y tiene persistencia media-baja.

Calidad/Precio: Buena
Valor: $ 35

Conclusión: un buén Sauvignon Blanc que destaca por su aroma frutal, citrico y levemente acaramelado. Tiene buén equilibrio pero con elevada acidez, que personalmente me agrada mucho. Aún presenta algo de gas carbónico, tiene aguja y esto lo desdibuja un poco; hay que abrirlo antes o ponerlo en copas grandes para que se tranquilice. Acompañó de manera correcta un pollo a la parrilla pero lo veo mejor para calamares en escabeche o unos langostinos grillados con limón.

Nota: En la foto se ven las burbujas de gas carbónico que presentó el vino recién servido y la tapa a rosca que trae la etiqueta a partir de la cosecha 2010.

Mas info en: www.bodegadelfindelmundo.com

Weinert Merlot 2006

2011-10-18T09:23:00.001-03:00

Bodega: Weinert
Zona: Tupungato - Mendoza

Color: rojo granate-marrón algo opaco, con reflejos ladrillo en los bordes y de intensidad media.
Aroma: frutado bajo de fruta roja, ciruela y algo de uva pasa, madera roble tradicional y terciarios de nueces, especias mas algo de cuero.
Sabor: estructurado, firme y viril. Ataque seco y acidez media, con taninos finos pero aún bastante presentes. Es un vino con mucho equilibrio, que está bién en el centro de la boca y se va ligeramente hacia atras con algún amargo. Graduación alcohólica de 14° y persistencia media/alta.

Valor: 61 pesos
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena

Conclusión: y pasó el día de la madre con un almuerzo de sorrentinos de calabaza y salsa de champignones!!!. Al domingo se sumó que venía demasiado "Parkerizado" con los vinos que tomaba y me cansé, tal vez me desilusioné hasta el hartazgo de tanto vino igual y moderno; dulce y colorante.

Entonces recurrí a un viejo compañero de senda, criado en toneles tradicionales de roble frances mediano, un vino al que vuelvo cuando necesito un remanso, un recordar "como eran los vinos argentinos tradicionales". Podría también haber sido un Chateau Vieux de Bodega Lopez, pero me acordé de este maravilloso Merlot que desde hace años me mantiene fiel a los orígenes.

Que decir? que tiene madera tradicional? que la Bodega hace el trabajo de estiba? ese trabajo que ahora muchas bodegas nos piden que hagamos los consumidores? Pienso y también trato de recordar, quien decía? "Primero el vino hace al tonel y luego el tonel hace al vino" y agradezco que aún existan esos toneles que siguen haciendo vino.

Un gran vino, con aromas a entrañable madera tradicional y unos terciarios "típicos de Weinert", con gran equilibrio en la boca y taninos que le dan la "firmeza" necesaria para augurarle una muy buena vida en botella.

Un vino "firme" ante el tiempo y las modas!!!

Fabre Montmayou Malbec 2008

2011-10-14T07:54:00.002-03:00

Bodega: Fabre Montmayou

Zona: Vistalba - Luján de Cuyo - Mendoza

Color: rojo rubí violáceo de intensidad media-alta.

Aroma: frutado medio de frutas rojas, principalmente ciruela y cereza madura, puede que algo floral y muy tenue vainilla ahumada. Volúmen medio-alto de aroma.

Sabor: estructurado, sólido y carnoso, ataque apenas dulce y acidez media-baja. En la boca es algo tánico y con un ligero desequilibrio centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 14.5° y tiene persistencia media - alta.

Calidad/Precio: Muy Buena
Valor: $ 69

Conclusión: me toca hablar de "mi vino favorito", así que menciono brevemente que proviene de viñedos de Malbec de mas de 50 años y que es un vino muy premiado, aclaro que soy muy subjetivo con este vino. Sí, quiero contar que probé la primera edición de este vino aún sin etiquetar y que desde allí seguí año a año sus cosechas. Como todos los vinos ha evolucionado con las modas y hoy tiene un mayor peso alcohólico.

Es un típico Malbec de Vistalba - Lujan de Cuyo, lugar de donde provienen los mejores Malbec, con el característico desequilibrio centro - adelante que presenta esta cepa elaborada en varietal puro. Este vino es fermentado con levaduras indígenas, se le practica una sangría del 15 % en volúmen y es clarificado con claras de huevo frescas. Se cría un 40 % en toneles de roble frances por 12 meses.

Vino muy típico que ha sabido mantener su personalidad con el correr de las añadas, talvez porque lo haya pensado un apasionado Frances que tiene en su experiencia personal el concepto del vino del viñedo.

Mas info en: http://www.domainevistalba.com

Tercos Bonarda 2008

2011-10-11T12:00:00.005-03:00

Bodega: Viñas de Lulunta - Tercos

Zona: Maipú - Mendoza

Color: rojo granate, con matices teja y de intensidad media.

Aroma: frutado medio, con moras y guindas, leve ahumado y terciarios que muestran algo de nuez. Volúmen medio de aroma.

Sabor: untuoso, tierno y deslizante, con ataque dulce y acidez media-baja. En la boca se comporta en el centro y bastante adelante, con taninos suaves y dulces. Su graduación alcohólica es de 13,9° y tiene persistencia media-baja.

Valor: $ 42

Calidad/Precio: Buena

Conclusión: probé algunos vinos de la línea Tercos, que elaboran los hijos del notable Ricardo Santos, ex Norton y hacedor de un malbec homónimo que ya es un vino clásico en nuestro País. Entiendo que este Bonarda lo vinifica su hijo Patricio.

El vino que mas me gustó fué el Bonarda 2008, vino de buena RPC, muy particular de aromas que ya vira hacia al terciario, amalgamando la fruta y presentando descriptores como la nuez. Se comporta muy agradable, suave y femenino en la boca, ideal para pastas con salsa roja.

Mas información en: aún no tienen WEB

Alambrado Malbec 2009

2011-10-07T07:00:00.006-03:00

Bodega: Santa Julia

Zona: Maipu / Uco - Mendoza

Color: rojo violáceo de intensidad alta.

Aroma: frutado medio, principalmente frutillas y cerezas, algo especiado y con bastante vainilla ahumada de la madera. Volúmen medio de aroma.

Sabor: firme, rico y estructurado, ataque leve dulce y acidez media. En la boca es algo tánico por su juventud pero bastante equilibrado en el centro y apenas hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.

Calidad/Precio: Muy Buena
Valor: $ 42

Conclusión: un buén malbec que ganó Oro en Vinandino 2011, criado en roble frances usado por 10 meses. Sorprende por intensidad de color y en la presencia de boca, buén cuerpo. Es algo chato de aroma, necesita despertarse y no estar muy frío; a mi gusto tiene la madera muy presente, no muy bién integrada a la fruta. Me resultó extraño que la ficha técnica del vino anuncia 13,8° de graduación alcohólica, en tanto la botella que probé decía 14°.
Un "Malbec de Invierno", para tomarlo antes que llegue el calor.

Mas info en: http://www.santajulia.com.ar

DOS PINOT NOIR 2010

2011-10-01T07:00:00.005-03:00

Newen Pinot Noir 2010

Bodega: Bodega del fin del mundo

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí claro con leves destellos violáceos por su juventud y de poca profundidad.

Aroma: frutado medio de fruta roja, frutilla, algo herbal, flores y muy tenue especiado, apenas alcohólico y volumen medio de aroma.

Sabor: fresco, penetrante y estructurado, ataque seco sin dulce y acidez media. En la boca es un tanto tánico y bastante equilibrado, se queda en el centro. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia media.

Calidad/Precio: Buena a Muy Buena
Valor: $ 30

Conclusión: había castigado mucho a la cosecha 2009 del Newen Pinot Noir, ademas mencionaba que me defraudó porque era un vino que seguía y nunca me había disgustado tanto. La cosecha 2010 está muy bién, muy fácil de tomar, con mucho equilibrio en la boca y ademas un precio muy accesible.

Barda Pinot Noir 2010

Bodega: Chacra

Zona: Mainqué - Río Negro

Color: rojo bordo sin evolución, brillante y de baja intensidad.

Aroma: frutado de frutas rojas ácidas, frambuesa y frutilla y agradable vainilla y ahumados de la madera. Volúmen medio de aroma.

Sabor: delicado, vivo y suave, ataque leve dulce y con elevada acidez. Esta centro con mucho lateral y algo hacia adelante en la boca, pero tiene buen equilibrio con taninos suaves. Su graduación alcohólica es de 12° y tiene persistencia media.

Valor: $ 140

Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: buén Pinot Negro que destaca en la fineza de su aroma combinando bién la fruta con la madera y tiene el alcohol muy bién integrado. También posee un buén equilibrio en la boca pero con acidez elevada, es agradable para los que prefieren los vinos elevados de acidez; algo caro.

Comentario final: los Pinot Noir son vinos difíciles de apreciar y que me decidí subir mas por un gusto personal que por una recomendación en Precio/Calidad, para los que tienen ganas de probar algo diferente. Por eso puse dos extremos de precio $30 y $140, para satisfacer a los que piden vinos accesibles o los que solicitan vinos mas caros.

El Newen es muy bueno por lo que vale y se le nota la mano del reconocido Marcelo Mirás, un vino que no deberíamos dejar de probar, ademas de muy buena RPC. Necesito aclarar que probé otra vez la edición 2009 de este vino y la noté mejor que la que había probado unos meses antes cuando lo subí al blog y no me había gustado, el vino 2009 que probé ahora tenía distinto índice de grado alcohólico, difería respecto de mi ficha, entiendo que sería otra partida.

Párrafo aparte para el Barda, que ya es casi un excusivo que se vende en EEUU y Europa, hecho de manera biodinámica en viñedos muy antiguos de Mainqué propiedad de Piero Incisa della Rocchetta y vinificado por Hans Vinding-Diers (propietario de Noemia). Acá, en mi opinión, pagamos mas de lo que entrega el vino, pero la experiencia está buena, el vino es muy delicado y prolijo, es el precio de poder probar algo escaso y difícil de conseguir, para darse un gusto.

Probando Tempranillos

2011-09-22T09:47:00.001-03:00

Latitud 33 Tempranillo 2010

Bodega: Chandon

Zona: Valle de Uco – Mendoza

Color: rojo violáceo brillante y de intensidad media.

Aroma: frutado medio de frutas negras, algo de ciruelas e higos y se le nota bastante la vainilla de la madera. Volumen medio de aroma.

Sabor: carnoso, tánico y meloso, el ataque es dulce y tiene acidez media. Correcto equilibrio en la boca con tendencia centro - adelante, casi sin amargos. Aún tiene gas carbónico y está con aguja (efervecencia). Su graduación alcohólica es de 14.4° y tiene persistencia media - baja.

Valor: 28 pesos

Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: muy buena opción para un tempranillo en este rango de precio, es un vino fácil de tomar, "amigable y diferente". Se le puede criticar que se nota demasiado la madera y la sensación de aguja en la boca; pero si lo abrimos y servimos un rato antes o si lo traspasamos a otro recipiente, esto se elimina.

Finca La Linda Tempranillo 2008

Bodega: Luigi Bosca

Zona: Barrancas – Mendoza

Color: rojo granate algo opaco y de intensidad media.

Aroma: frutado medio de frutas rojas dulces, ciruela en compota, mermelada, algo de flores, hierbas, tierra y ahumados de la madera. Buén volúmen de aroma muy fino.

Sabor: suave, pastoso y delicado, el ataque es dulce y tiene acidez media-baja. Muy buén equilibrio en la boca, es raro, primero está adelante, poco en el centro y al final los amargos lo llevan hacia atrás. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.

Valor: 48 pesos

Calidad/Precio: Buena

Conclusión: uno de los vinos elegidos en Vino Sub 30 2010, me gustó mucho, es muy particular, con una nariz compleja y delicada. En la boca me desorientó el equilibrio, está bién, pero resulta extraño como se comporta, es como si destacara adelante y atras, sin casi pasar por el centro de la lengua.

Que decir de estos dos vinos? Me autoflagelo y admito que siempre he tenido un prejuicio con Chandon?. Probé toda la línea 2010 de Latitud 33 motivado porque en la Cata Interblog me había gustado el Cabernet 2010 y puedo decir, a modo de reivindicación, que la línea 2010 tiene un buén Cabernet, un correcto Sauvignon Blanc y un "diferente" Tempranillo, todos a un precio correcto. Estos vinos suelen verse en precios de "promoción" bastante seguido y si podemos encontrarla en esos precios pasan a tener Buena relación Precio/Calidad. Ademas me siento menos "marciano", porque es la primera vez que coincido en algunos puntos de este vino con la Sommelier de moda en nuestro País!!!

El Tempranillo de La Linda 2008: es un placer, un tempranillo muy fino de aromas, está justo para tomarse, no esperarlo mas. Lástima que ya se ve poco en el mercado y me tendré que conformar con las 3 botellas que quedan juntando ceniza volcánica en mi enoteca.

Mas info en: http://www.bodegaschandon.com.ar

Mas info en: http://www.luigibosca.com.ar/

"2" BUENAS OPCIONES

2011-09-15T11:43:00.000-03:00

De paseo por Puerto Madryn, estuvimos probando distintas opciones de vino de las cuales rescato estas dos como buenas y accesibles para restaurantes.

El Finca Roja Corte Patagónico es un clásico de Universo Austral que sigo hace tiempo y casi nunca defrauda, en tanto el Suter Etiqueta Marrón lo pedí pensando en un intercambio que tuvimos con Antonio de Vinos Oasis Sur sobre que ya casi no se veían vinos de Chenin Blanc (Pinot de la Loire) de San Rafael - Mendoza; hay una discusión sobre estas variedades pero ademas de traerne recuerdos de la mesa familiar de la niñez, para mí, el Suter será siempre un Chenin Blanc de San Rafael. La nota de Antonio acá

FINCA ROJA Corte Patagónico 2010

Bodega: Universo Austral

Zona: Añelo - Neuquén

Color: rojo bordó con algún reflejo violeta, algo opaco y de intensidad media.

Aroma: buén frutado, con ciruela, frutilla y algo de pimienta, agradable herbal y está apenas alcohólico. Volúmen medio de aroma.

Sabor: carnoso y tánico, con ataque dulce y acidez media. En la boca se comporta en el centro - adelante, y se notan bastante los taninos aún inmaduros. Su graduación alcohólica es de 14,5° y tiene persistencia media-baja.

Valor: $ 30

Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: vino correcto por $ 30, la verdad es que me había gustado mas la edición 2007 y 2008 de este vino. Igual la cosecha 2010 sigue siendo un "original clarete” elaborado con Pinot Noir y Merlot de los terruños donde mejor se dan estas variedades. Está un poco "rudo", se notan sus taninos jóvenes, pero seguro que va a mejorar con unos meses mas en botella.

Mas información en: http://www.universoaustral.com/

SUTER Etiqueta Marrón

Bodega:Suter

Zona: San Rafael - Mendoza

Color: amarillo dorado claro y brillante.

Aroma: frutado medio, donde predominan los cítricos como la lima y el limón, mas algo de durazno blanco y leve toque herbal. Volúmen bajo de aroma.

Sabor: nervioso y fluido, con ataque seco y acidez elevada. En la boca se comporta en el centro-lateral y atras, tiene un leve amargor que no lo desmerece pero lo tira hacia el fondo de boca. Su graduación alcohólica es de 12,8° y tiene persistencia media-baja.

Valor: $ 18

Calidad/Precio: Buena

Conclusión: se destaca que es bién seco y algo acidulado; el amargor del final no lo desmerece para nada y va perfecto con carnes blancas. Lamentablemente la página de la bodega no funciona y el vino no indica el año de cosecha, pero es una muy buena opción por 18 mangos.

UVAS TINTORERAS

2011-09-09T15:41:00.000-03:00

Las uvas tintas utilizadas en la elaboración de vinos tienen su pulpa sin color, por ello el jugo escurrido de estas uvas es sin color. Así los vinos tintos se tiñen con el color de la cáscara de la uva; por lo cual es posible hacer un vino blanco a partir de una uva tinta, como en el caso del Pinot Noir que se utiliza en general para la elaboración de los vinos espumosos.

Pero existen uvas como la ALICANT BOUSCHET Y ASPIRANT BOUSCHET que tienen la pulpa con color, por lo cual su jugo ya tiene color tinto. Estas uvas tintoreras estan autorizadas por INV para elaborar vinos o utilizarlas en el corte de los mismos y hay otras uvas tintoreras americanas, que tienen mayor poder colorante, que están condicionadas por en INV. Por ello el INV emitió una resolución diciendo que "Todo productor que vaya a implantar variedades tintoreras, deberá comunicar previamente tal intención en la oficina del INV de su jurisdicción"

Todo esto salió a la luz porque algunos productores utilizaban en sus vinos “uvas tintoreras americanas” no autorizadas.

Mas info http://www.diariodecuyo.com.ar/home/new_noticia.php?noticia_id=460168

Ahora bién, en Francia están prohibidas todas las uvas tintoreras, incluso las que autoriza el INV y en Argentina ya hay implantadas 500 hectáreas en San Juan y 3000 en Mendoza; desconozco en otras regiones pero supongo que también habrá. Incluso algunos viñateros del valle de UCO han armado una movida para prohibirlas.

Este tema debería generar una ardua discución y mecanismos de control, dado que el INV regula y autoriza algunas uvas tintoreras, pero no controla su utilización en la elaboración final de los vinos.

Conclusión: como consumidor de vino observo que paulatinamente sus colores son mas intensos, y muchas veces esos colores no se corresponden con el típico color de cada cepa, y allí comienzo a preguntarme cosas o sospechar otras, y porque sospecho??? Porque estas variedades tintoreras vienen en franco aumento en el País.

Finalmente creo que sería bueno que el INV o algún ente regule y publique las cantidades que cada bodega tiene implantada de este tipo de uva, por lo menos así los consumidores tendríamos algo de información de la posible forma de elaboración del vino de esa bodega.

SEGUNDA CATA INTERBLOG

2011-09-01T09:30:00.005-03:00

Siguiendo con la idea conjunta de varios Blogs, que escribimos de manera independiente sobre vinos, nos propusimos probar 3 Cabernet Sauvignon 2010 del mismo segmento de precios y de distintas regiones de nuestro País. Este tipo de catas a ciegas tiene el objetivo de obtener conclusiones generales y orientar a nuestros lectores para que tengan algún dato mas preciso sobre la enorme cantidad de etiquetas que vemos en el mercado.

A continuación el podio final de los vinos y algunos comentarios someros de los mismos, según mis impresiones y las de los participantes de nuestro grupo de cata.

Cafayate Cabernet 2010 - $ 23 – 1° Puesto: de Bodega El Esteco del Valle Cafayate - Salta.
Rojo rubí de intensidad media y algo opaco. Aromas con poca fruta y mucho ají verde y herbales. Rudo y anguloso, con acidez muy elevada; está centro laterales y bastante atras de la boca por sus amargos y astringencia. Tiene 13.5° y persistencia media.
Conclusión: estuvo herbal en la nariz y con desequilibrios algo agresivos en la boca, es un vino de Cafayate pero tiene muy acentuado el ají verde y lo vegetal. Estuvo correcto su precio por lo que entregó. Regular a Buena RPC.

Latitud 33 Cabernet 2010 - $ 28 – 2° Puesto: de Bodega Chandon - Valle de Uco – Mendoza.

Rojo ciruela con reflejos violeta de buena intensidad, el mas intenso de los tres. Frutado de fruta roja, ciruela y frambuesas, bastante ají verde y algo de vainilla y ahumado.

Sólido y estructurado, ataca leve dulce y tiene acidez media; buén equilibrio en la boca con tendencia centro atras y algo de astringencia. Tiene 13.9° y persistencia media-alta.
Conclusión: el que mas gustó de color y en la boca, el mas típico y profundo de los tres cabernet. Buena RPC.

Postales Cabernet 2010 - $ 22 – 3° Puesto: de Bodega del Fin del Mundo – San Patricio del Chañar - Neuquén.
Rojo rubí con algún destello amarronado y de baja intensidad. Aroma con buena fruta roja dulce y algo de especias y humo. Fundido y lleno, con ataque seco y buena acidez; buén equilibrio con tendencia centro de boca. Tiene 13.8° y persistencia media-baja.
Conclusión: gustó el equilibrio de boca de este vino, pero fué el menos intenso en color y el menos persistente de los tres. Regular RPC.

Consideración final: otra gran experiencia el poder conocer la visión de otros grupos de cata, a mi entender el orden de los vinos se dió según el que mas gustó en General y me rindo ante los resultados, ya que el mejor vino es el que mas nos gusta a todos.

Particularmente en nuestro grupo de cata, formado por mi esposa y nuestros amigos Laura y Walter, el ganador fué el segundo vino elegido en la Cata Interblog, el Latitud 33 Cabernet 2010, en una decisión unánime.

Cuando terminamos la cata y cenamos estuvimos comentando que en realidad los tres vinos eran poco relevantes, es que seguramente en el mismo segmento de precios hay otras variedades de uvas que ofrecen mejores relaciones precio calidad, básicamente por la fruta en si misma o porque el cabernet es poco amigable en este segmento de precios.

Otras opiniones de Blogueros del Vino en:

BODEGA RENACER

2011-08-17T07:30:00.004-03:00

El miércoles 8/06/2011 nos juntamos en Vinópolis de Viedma a probar los vinos de Bodega Renacer. La Bodega se encuentra en Perdriel – Lujan de Cuyo – Mendoza, es de capitales chilenos y se han basado en elaborar principalmente Malbec.

A continuación desarrollo unos comentarios someros de los vinos, según mis impresiones y las de algún participante. La idea, como siempre, no es criticar vinos en el Blog, sino comentar los que mas me han gustado y estudiar su Relación Precio / Calidad.

Punto Final Sauvignon Blanc 2010 - $ 49:
Amarillo verdoso brillante. Aromas cítricos, donde destaca el pomelo y algo de ananá; también tiene herbáceos como la ruda / pis de gato. Está nervioso y penetrante, con acidez elevada; desequilibra centro laterales y se va algo hacia atras de la boca por un leve amargor que no lo desmerece. Tiene 12.5° y persistencia baja.
Conclusión: vino elaborado con uvas del Valle de Casablanca en Chile, está fácil de tomar pero con acidez elevada, típico Sauvignon Blanc Chileno; la cosecha 2009 fué calificada con 88 y 89 puntos por Stephen Tanzer´s y Wine & Spirits, lo definieron como un Best Buy. Buena RPC.

Punto Final Malbec 2009 - $ 49:
Rojo rubí con algún destello violeta y de intensidad media-baja. Aromas a frutas rojas, frambuesas y leve ahumado. Sobrio y penetrante, en la boca está centro adelante por su ataque algo dulce. Tiene 13.5° y persistencia media-baja.
Conclusión: la cosecha 2008 de este vino fué 90 puntos para The Wine Advocated, 90 puntos Parker y otras buenas menciones. La cosecha 2009 es “liviana”, un Malbec fácil de beber. Regular RPC.

Punto Final Reserva Malbec 2008 - $ 80:
Rojo violeta y de intensidad muy alta. Aromas a frutas rojas con ciruelas predominantes y mucha vainilla de la madera, apenas ahumado con notas de café. Estructurado y carnoso, en la boca está centro adelante con un ataque dulce pero buén equilibrio y acidez media, está un poco tánico. Tiene 14.5° y persistencia alta.
Conclusión: la cosecha 2006 de este vino fué 92 puntos para The Wine Advocated, 91 puntos Wine Expectator y otras buenas menciones. La cosecha 2008 es “impactante”, un Malbec típico y de gran concentración, también ha sido premiado en AWA 2011. Muy Buena a Excelente RPC.

Enamore 2008 (Malbec 62%, Cabernet franc 11%, Cabernet Sauvignon 14 %, Syrah 4 %, Bonarda 9 %)- $ 100:
Rojo rubí de intensidad media-alta. Frutado medio fruta roja y negra, nueces, mermelada y especias varias. Suave, delicado y dulzón. Muy buén equilibrio en la boca, bién en el centro con alguna leve tendencia atras. Tiene 14,5° y persistencia media-alta.
Conclusión: este vino elaborado por la técnica de “apassimento” en la cual se dejan los racimos recién cosechados por unos días expuestos a los vientos secos, lográndose así una deshidratación y concentración de la fruta; es una idea en conjunto con la Bodega Allegrini de Italia para poder elaborar un vino distinto y exportarlo a su vez a ese País. Nos resultó muy cálido en la boca, un vino diferente, con tendencias al Oporto; hay que probarlo!!!. Buena RPC.

Consideración final: respecto del Sauvignon Blanc me gustó mucho mas la cosecha 2009 pero es bueno probar este vino para ver como se comporta un Sauvignon Blanc de Chile.
El Punto Final Malbec 2009 no me agradó, ademas ya lo había probado 2 veces por botella con idéntico resultado; lamento no poder habido probar la cosecha 2008 que algunos amigos han calificado muy bién.
El Enamore 2008 es un vino “diferente”, nunca había probado algo así, y esta originalidad amerita a que lo pruebe por botella, es un poco caro pero el vino es distinto, muy cálido y femenino en la boca, con un posgusto a vino tipo Oporto muy agradable.

Dejo para el final al Reserva Malbec 2008, un gran vino!! Hacía rato que no tomaba un Malbec que me impactara tanto, es que la cepa me cansó un poco, pero este ejemplar es destacable. Muy típico, con un color impactante por su intensidad, tiñe la copa, y en boca tiene una presencia impetuosa pero delicada a la vez, aún está algo tánico y con la madera muy presente en el aroma pero seguro que mejorará con la guarda.

Mas Info en: http://www.bodegarenacer.com.ar/

Dos Clásicos Patagónicos

2011-08-09T07:30:00.003-03:00

Siempre me quedan cosas colgadas para comentar, por falta de tiempo principalmente. Pero los apuntes resurgieron a la hora de probar otra vez estos dos vinos que siempre me acompañan de manera asidua y tantas satisfacciones me han dado.

Malma Merlot 2007

Bodega: NQN

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén

Color: rojo marrón, con teja en el borde de copa, algo opaco y de intensidad media.

Aroma: frutado medio, mas tendiente a la ciruela en compota y la uva pasa; leves toques vegetales y ahumados. Buén volúmen de aroma.

Sabor: sólido y redondo, ataque algo dulce y con correcta acidez; aún tiene una leve tanicidad. Buén equilibrio en la boca con centro lateral y muy poco hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media-alta.

Valor: $ 38

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: típico Merlot de la patagonia, ya evolucionado y con los toques tan agradables que puede dar el merlot en nariz y boca; un clásico que sigo hace rato. Esta botella la tomé en una cena fuera de casa pero aún me queda una en mi reserva personal para hacer la última experiencia con este 2007 que ya no veo mas en el mercado.

Infinitus Malbec - Syrah 2009

Bodega: Domaine Vistalba - Infinitus

Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: rojo rubí, brillante y de intensidad media.

Aroma: frutado medio, de frutas rojas como la ciruela, frutilla y bastante especiado. Correcto volúmen de aroma.

Sabor: delicado, ligero y fresco, ataque dulce y con buena acidez; algo tánico. En la boca está centro-lateral y hacia adelante, con un buén equilibrio. Su graduación alcohólica es de 14,5° y tiene persistencia media.

Valor: $ 45

Calidad/Precio: Buena

Conclusión: un vino "original" con 80% de Malbec y 20% de Syrah. Posee una nariz de fruta roja y especias difícil de encontrar, el Syrah hace un importante aporte al corte, es muy delicado. Acompaña de manera muy agradable a las pastas con salsas rojas.

Mas info en:

http://www.bodeganqn.com.ar/

http://www.domainevistalba.com/nacional/infinitus/bodega/bodega.html

Montfleury Rose 2010

2011-08-03T07:55:00.001-03:00

Bodega: Weinert
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza

Color: rojo cereza ladrillo claro.
Aroma: frutado medio de fruta roja, cerezas y leve floral como dice su etiqueta.
Sabor: suave, fresco y delicado. Ataque algo dulce en la punta de la lengua y con buén equilibrio pero acidez media. Es un vino que está centro-adelante de la boca. Graduación alcohólica de 14,5° y persistencia media.

Valor: 30 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: ya había comentado que este es mi rosado favorito, pasé por alto la cosecha 2009 porque no la encontré por la patagonia, pero durante las vacaciones de invierno en Baires conseguí este 2010 que sirvió muy bién de aperitivo, para acompañar “la previa” al pollo a la parrilla que me habían invitado a comer.

El vino está bueno y lo seguiré tomando, aunque tengo mejores recuerdos de la cosecha 2008 y a este 2010 le faltó un poco de acidez, al resto de los comensales le gustó mucho pero mi paladar hace rato que se vuelca a los vinos mas ácidos y secos. Seguramente este vino va mejor con la gente que conmigo!!!!
Puede maridar muy bién con pollo y pastas.

Mas info en: http://www.bodegaweinert.com/

Padrillos Pinot Noir 2010

2011-07-25T08:45:00.001-03:00

Bodega: Siesta Wine – Ernesto Catena
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Color: rojo rubí con leves destellos teja aguada en los bordes y de intensidad baja.
Aroma: frutado medio, con cereza y algo de frutilla, tiene madera tostada dulce, con toques de dulce de leche / azucar caramelo. Volúmen medio de aroma.
Sabor: delicado, fluido y untuoso, el ataque es apenas dulce y tiene acidez media. Gran equilibrio en la boca casi sin tendencias, salvo un leve adelante por el dulzor de su ataque; está ligeramente astringente por la juventud. Su graduación alcohólica es de 13.9° y tiene persistencia media.

Valor: 45 pesos
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena

Conclusión: este es un Pinot Noir que hasta ahora no me ha defraudado, pueden ver un artículo de Wine MDQ de la cosecha 2009 en http://winemdq.blogspot.com/2011/05/padrillos-pinot-noir-2009.html . Conseguí este 2010 y me tentó para maridar el sushi del miércoles por la noche y aunque le faltó algo de acidez para acompañar mejor el plato, igual me gustó mucho.

Buén Pinot Noir de Ernesto Catena, con aromas muy delicados y que se comportó extremadamente equilibrado en la boca; está un tanto joven y tánico pero seguro que mejorará con la guarda en botella dentro del próximo año.

Mas información en: http://www.siestawines.com.ar/

VISITA a BODEGA AGRESTIS

2011-07-11T08:30:00.002-03:00

El miércoles 1/06/2011 visité la Bodega Agrestis, de Gral. Roca – Río Negro, y me guió muy amablemente por ella el Ing. Norberto Ghiardelli, dueño de misma.

Orienté la visita básicamente al Pinot Noir que es lo que me interesaba personalmente para el Blog. La bodega produce una cartera limitada de vinos y espumantes mediante el método champenoise de fermentación en botella y Norberto me explicó que en sus comienzos se enfocaron en el Pinot Noir con el mismo clon en distintos piés de vid para poder producir vino espumante y vino tranquilo de Pinot Noir. Este Pinot Noir fué traido desde los viveros Gillibert de Francia en el año 1994 e implantado y replicado en las viñas de Agrestis.

La Bodega tiene 12 hectáreas de viñedo, siendo 4 de las mismas de Pinot Noir y elaboran unas 3.000 botellas de un vino tranquilo denominado Tenuis, 25.000 botellas de un espumante Nature (80% Chardonay / 20% Pinot Noir) y 5.000 botellas de espumante rosé 100% Pinot Noir. También se elaboran 3.000 botellas de Cabernet Sauvignon, 2.500 de Malbec y 1.000 de Chardonay.
Se producen unas 40.000 botellas anuales, pero tiene una capacidad de 250.000 litros, todos elaborados en piletas de mampostería revestidas de resina epoxi y tonelería de roble frances y americano.
Pude probar de toneles un Malbec 2009, un Merlot 2008 que me gustó mucho y el Pinot Noir 2010 que estará destinado al vino Tenuis y estaba muy frutado.

Los dos vinos 100 % Pinot Noir de la bodega son los siguientes:

Tenuis Pinot Noir 2009:

Color: rojo teja muy claro, evolucionado, con bajo brillo y de intensidad baja.
Aroma: frutado medio de fruta roja, frambuesa, algo floral y muy agradable vainilla ahumada de la madera, algo alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: carnoso, delicado y tánico, ataque dulzón y con baja acidez. Está centro adelante en la boca y tiene taninos muy presentes, algún leve amargor al final. Su graduación alcohólica es de 15.5° y tiene persistencia media-alta.
Valor: $ 63
Calidad/Precio: Buena
Conclusión: mejor de aromas que la versión 2007, tal vez menos equilibrado en la boca pero tiene mas persistencia. Le faltaría domarse un poco en la botella y personalmente me gustaría que tuviera una mayor acidez y un peso alcohólico un poco menor.

Espumante Agrestis Rosé (100% Pinot Noir):

Color: rosado salmón claro, piel de cebolla, con muy fina burbuja y buén brillo.
Aroma: fruta roja ácida y cerezas, leve floral y agradables notas de levadura. Buén volúmen de aroma.
Sabor: vivo y delicado, ataque sin dulces y muy buena acidez. Está centro adelante en la boca y con mucho lateral de lengua por su acidez. Su graduación alcohólica es de 12.6° y tiene persistencia media-alta.
Valor: $ 63
Calidad/Precio: Muy Buena
Conclusión: fermentado en botella, con fina y persistente burbuja, mucha presencia en boca con cuerpo, fresca acidez y gran persistencia. Lo veo mas para acompañar una comida que como aperitivo, un vino muy agradable y personal.

Es la segunda charla que puedo tener con Norberto y quiero destacar lo que ya escribí en otra oportunidad sobre el color del Pinot Noir. El color del vino varietal 100% elaborado con esta cepa es por lo general un rojo teja ligeramente opaco, siendo mas cercano al rubí cuando es joven y al ocre-naranja cuando envejece, estos son los colores que se encuentran en la mayoría de los Pinot Noir elaborados en el mundo y particularmente los de la Bourgogne en Francia.

Finalmente estuve probando otra vez estos vinos en casa para actualizar las fichas de cata, son vinos que conozco bastante porque hace tiempo que los consumo y siempre hay en mi reserva algunas botellas de ellos.

Para mí tomar el Tenuis Pinot Noir 2009 es como volver a encontrar a un viejo amigo, un vino que hace ya 4 años que pruebo regularmente y siempre es idéntico a si mismo, con alguna leve variación, lo que mas aprecio del mismo es su presencia en boca y su persistencia. Esta versión 2009 está aún un poco tánica y seguro va a mejorar. Aclaro que esta etiqueta antes salía con la marca Agrestis y sin indicar el año de cosecha.

El Espumante Agrestis Rosé es un gran vino, mi favorito de la bodega, con mucha presencia en la boca y toda la delicadeza del pinot noir, es difícil encontrar espumantes 100 % Pinot Noir. Este es un vino muy particular, muy Pinot Noir y que me gusta por lo que entrega a cambio de su precio, incluso para acompañar un asado!!!.

Mas info en:http://www.bodegaagrestis.com.ar

Los Vinos de Ricardo Santos

2011-07-05T07:20:00.003-03:00

MALBEC 2009

Bodega: s/n para Ricardo Santos
Zona: Dpto. Maipú – Mendoza

Color: rojo rubí con borde de copa violeta e intensidad media.
Aroma: buén frutado de frutos rojos, principalmente frambuesa y frutilla, con algo muy leve de especias y ahumado. Volúmen medio de aroma.
Sabor: estructurado, penetrante y nervioso, el ataque es seco y tiene muy buena acidez. Correcto equilibrio en la boca con tendencia centro-costados y un poco hacia atras, apenas tánico y muy leve astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.9° y tiene persistencia media.

Valor: 65 pesos
Calidad/Precio: Buena

SEMILLON 2010

Bodega: s/n para Ricardo Santos
Zona: Dpto. Lujan de Cuyo – Mendoza

Color: amarillo dorado de buena intensidad.
Aroma: muy buén frutado donde destaca el ananá y fruta cítrica como el limón. Gran volúmen de aroma.
Sabor: untuoso y fresco, con ataque leve dulce y una acidez muy agradable. Muy buén equilibrio en la boca con tendencia centro-lateral y algo hacia atras en el final. Su graduación alcohólica es de 14 ° y tiene persistencia alta.

Valor: 55 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: un Malbec que sigo desde siempre, con constancia en su calidad. Las revistas especializadas lo promedian en 85 puntos a lo largo de diferentes cosechas, pero este 2009 aún no está puntuado en ningún sitio. Hay comentarios recientes de la edición 2007 de este vino en Wine MDQ http://winemdq.blogspot.com/2009/11/el-malbec-de-ricardo-santos-2007.html

Es un buén Malbec que nunca defrauda y nos hace recordar la fineza de esta cepa con un método de elaboración que no deja lugar a los modernos malbec muy elevados de grado alcohólico y con sensaciones sumamente dulces en la boca. Me gustaron mas otras cosechas, pero este 2009 tiene “fineza”, mucha fruta y un correcto equilibrio en la boca. Acompañó de manera excelente el Asado del fin de semana !!!!!

El Semillon es exquisito, lo he probado varias veces y este 2010 es el que mejor impresión me causó. Es algo totalmente distinto a los Semillon que pruebo de la patagonia y en general a los blancos tradicionales que hay en el mercado, tiene mucha potencia aromática y una gran persistencia. Se ve poco pero vale la pena buscarlo y probarlo. Gran Vino!!!

Mas información en: http://www.ricardosantos.com/ “en construcción”

Dos Cielos 2004

2011-07-01T07:33:00.003-03:00

Bodega: Canale + Lagarde
Zona: Lujan de Cuyo – Mendoza / Roca – Río Negro

Color: rojo granate evolucionado y de alta profundidad.
Aroma: fruta madura y compota de ciruela, mermelada, con aromas terciarios evolucionados a nueces, café y humo. Muy buén volúmen de aroma.
Sabor: untuoso y carnoso, el ataque es leve dulce y tiene acidez media-baja. Mucho equilibrio en la boca, se queda bien en el centro pero con una leve tendencia hacia adelante con taninos muy evolucionados y dulzones. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia alta.

Valor: $ 220 según datos de Baires (acá no hay mas)
Calidad/Precio: a $ 220 RPC Regular

Conclusión: un vino del cual solo se elaboraron 4500 botellas y nacido de un acuerdo entre la Bodega Humberto Canale y Lagarde. De allí su nombre DOS CIELOS.

El corte tiene 50% de Malbec de Lujan de Cuyo - Mendoza proveniente de viñedos de 110 años y 50% de Merlot de Gral. Roca-Río Negro de viñedos de 47 años. Tiene 18 meses en barrica de roble frances de primer uso y fué ensamblado finalmente en Mendoza.

Un vino evolucionado y con gran estructura, con muy buén equilibrio en la boca y una alta persistencia. Los aromas son terciarios (bouquet) y ha perdido bastante la fruta original para evolucionar a notas complejas, como las frutas maduras y confitadas, ademas de nueces y leves ahumados. Una muy agradable experiencia.

Santa Julia Syrah Rose 2010

2011-06-28T10:59:00.000-03:00

Bodega: Santa Julia
Zona: Santa Rosa – Mendoza

Color: rojo granate aladrillado y brillante.
Aroma: muy buén frutado de frutos rojos, principalmente frutilla, con algo muy leve de ciruelas ácidas y flores. Volúmen medio de aroma.
Sabor: delicado, penetrante y nervioso, el ataque es levemente dulce y tiene elevada acidez. Buén equilibrio en la boca con tendencia centro-costados y hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 13° y tiene persistencia media.

Valor: 24 pesos

Precio/Calidad: Regular a Buena

Conclusión: un rosado que no me defraudó en Precio/Calidad y que acompañó muy bién a un pollo asado a la parrilla con ensaladas varias. Muy buén volumen de aromas frutales, fresco y vivo en la boca; realmente muy fácil de tomar y para cambiar un poco los aburridos blancos que suelen acompañarar el pollo a la parrilla. Buena opción de cambio para probar algo distinto, ademas con tapa a rosca, muy fácil de abrir!!!.

Mas información en: http://www.santajulia.com.ar/

BODEGA HUMBERTO CANALE

2011-06-17T09:16:00.002-03:00

El sábado 4/06/2011 nos juntamos en ON-GYM de Viedma a probar vinos de Humberto Canale; los presentó de manera muy amena e instructiva su Gerente de Ventas el Sr. Juan Garabito.

Los viñedos están en Gral. Roca–Rio Negro y, como algunos saben, tengo una debilidad por esta bodega desde muy joven; mas que por conocerla bién a ella y su gente creo que se debe a la constancia de calidad que tienen los vinos que elabora.

Por otra parte los Sres. Jorge y Martin Moron, representantes de Canale en la zona, se ofrecieron juntamente con Juán a efectuar esta degustación de 7 vinos para 40 personas y hacernos de esta manera conocer mejor su línea de vinos para volvernos así mejores consumidores de los mismos.

Blush 2010 (Merlot): color rosado salmón de aromas muy frutados y de buén volúmen. Vino joven y dulce natural, con glucosa sin reducir. Muy femenino y apto para aperitivos y los que prefieren los rosados dulzones, fácil de tomar con persistencia baja.

Estate Sauvignon Blanc 2009: color amarillo dorado y brillante. Aroma frutado, con pomelo y ananá de volúmen medio. Está vivo y fresco en centro adelante de la boca, con muy buena acidez y persistencia media.

Intimo Cabernet Sauvignon 2007: rojo rubí con algún destello teja en el borde de copa. Aroma a fruta roja, mermelada, ají verde y leve ahumado. En la boca es penetrante y ligeramente tánico, con tendencia centro atrás por su leve astringencia, buén equilibrio con persistencia media.

Estate Merlot 2010: rojo violáceo de intensidad media y uniforme en la copa. Aroma a fruta roja ácida, ciruela, frambuesa y vainilla aportada por la madera, levemente alcohólico y de volúmen medio. Está suave, fresco y con taninos aún sin domar debido a su juventud, buén equilibrio en el centro de la boca con correcta acidez y persistencia media.

Intimo Reserva de Familia 2009 (genérico): rojo rubí-bordó de gran intensidad. Aroma a fruta roja y negra, especias y humo de muy buén volúmen. En la boca es sólido y estructurado, con tendencia centro atras y una leve astringencia, con un posgusto muy agradable y gran persistencia.

Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2007: rojo granate con borde de copa teja y alta intensidad. Aromas complejos y originales, algo de menta o eucalipto se le agrega a la fruta roja, mermelada y la vainilla ahumada de la madera, gran volúmen de aromas. Redondo y carnoso, en la boca está muy equilibrado en el centro con muy leve tendencia hacia atras y leve tanicidad y astringencia. Excelente persistencia.

Una gran experiencia para los participantes que incluso al final pudieron brindar con una copa de vino espumante Humberto Canale Extra Brut. Como siempre agradó mucho a las damas y a varios caballeros el Blush 2010, que según nos contaba Juán es uno de los vinos que mejor se venden. El resto de los vinos fueron muy bién aceptados destacando mucho el Intimo Reserva Familia 2009 y Gran Marcus Cabernet Franc 2007.

Conclusiones personales: es la tercera vez que pruebo el Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2007 y realmente este vino siguió evolucionando para mejor con el transcurso de los años, para mí fué la “joyita” de la degustación y el mas equilibrado de todos los tintos. Tiene aromas muy originales y peculiares, "finos"; con muy buén equilibrio en boca y una persistencia excelente. Gran vino!!! que ya se ve muy poco en las vinotecas y debe rondar los 150 mangos.

Párrafo aparte para una de mis cepas favoritas y uno de los vinos que consumo regularmente, del cual voy probando todas sus cosechas, el Estate Merlot 2010 fué la “novedad” dado que aún no lo había visto en el mercado y a pesar de estar aún con taninos jóvenes y faltarle un poco integrar el alcohol al aroma, me dejó gratamente impresionado. Muy agradable e impetuso, con todo el encanto que puede entregar el merlot joven y bién lejos del Malbec que tanto nos agobia por estos días.

Mas info en: http://www.bodegahcanale.com/

25 AÑOS

2011-06-14T07:47:00.000-03:00

En el bronce de Homero resplandece tu nombre,

negro vino que alegras el corazón del hombre.
Siglos de siglos hace que vas de mano en mano

desde el ritón del griego al cuerno del germano.

.............................................................

Vino que como un Eúfrates patriarcal y profundo

vas fluyendo a lo largo de la historia del mundo

"Sería tan raro que yo me muriera. No por el hecho de morirme en sí, que sería de lo más común, a todos les ocurre, sobre todo a mi edad; sino que sería raro que yo, tan rutinario, hiciera algo fuera de mis hábitos"

J.L.B.

En recuerdo para quien hoy sigue tan vivo en mi mente como siempre.

PRIMERA CATA INTERBLOG

2011-06-03T08:00:00.008-03:00

Arrancamos!!!! Como idea conjunta entre varios Blogs que escribimos de manera independiente sobre vinos, decidimos aunar esfuerzos y compartir experiencias, sobre los vinos que vamos probando. Comenzando con esta actividad nos propusimos probar 3 Malbec 2010, del mismo segmento de precios y de distintas regiones de nuestro País. Así queremos ir avanzando con este tipo de catas a ciegas con el fin de obtener conclusiones generales y orientar a nuestros lectores para que puedan tener algún dato mas preciso sobre la enorme cantidad de etiquetas que vemos en el mercado.

Portillo Malbec 2010 - $ 23 – 1° Puesto: de Bodega Salentein - Valle de Uco – Mendoza.
Rojo violeta de profundidad alta, el mas intenso de los tres. Frutado medio de fruta roja y negra, mermelada y leve floral. Carnoso y algo tánico, buén equilibrio en la boca con tencencia centro atras por su leve astringencia. Tiene 14° y persistencia media.
Conclusión: el que mas gustó de color, el mas típico y profundo de los tres.

Ventus Malbec Roble 2010 - $ 28 – 2° Puesto: de Bodega del Fin del Mundo – San Patricio del Chañar - Neuquén.
Rojo rubí con algún reflejo violeta y de profundidad media. Aroma con buena fruta roja, ciruela, vainilla y ahumados tenues. Suave y redondo, con ataque leve dulce y buén equilibrio, tendencia centro de boca. Tiene 13.8° y persistencia media-alta.
Conclusión: el que mas gustó de aromas de los tres vinos, el mas complejo con sus notas de madera bién integrada. Lo había recomendado en el blog y me había ganado de mano Wine MDQ.

Elementos Malbec 2010 - $ 25 – 3° Puesto: de Bodega El Esteco del Valle Cafayate - Salta.
Rojo rubí-granate de profundidad media, el menos intenso de los tres vinos. Aromas tenues a frutas rojas y con una marcada acidez. Un tanto tánico y penetrante, con una acidez elevada; está centro laterales y se va algo hacia atras de la boca por su leve astringencia. Tiene 13.5° y persistencia media-baja.
Conclusión: estuvo un tanto “rudo” y ácido ante los otros dos Malbec, entendemos que es de Cafayate pero no nos gustó. Estuvo apenas correcto su precio por lo que entregó.

Consideración final: una gran experiencia el poder conocer la visión de otros grupos de cata, a mi entender el orden de los vinos se dió según el que mas gustó en General y me rindo ante los resultados, ya que el mejor vino es el que mas nos gusta a todos.

Particularmente en nuestro grupo de cata, formado por mi esposa y nuestros amigos Laura y Walter, el ganador fué el segundo vino elegido en la Cata Interblog, el Ventus Malbec Roble 2010, pero en una decisión dividida con el ganador final del interblog. De las 4 personas de nuestro grupo, definimos al ganador entre el Portillo (1voto) y el Ventus Roble (3 votos), lamentablemente quedó muy rezagado el Elementos.

Cuando terminamos la cata y cenamos estuvimos comentando que seguramente el Portillo era el mas impactante de los 3 vinos, ademas de ser uno de los mas baratos, aunque el Ventus Roble nos gustó mas en aroma y equilibrio.

Otras opiniones de Blogueros del Vino en:

BLOGUEROS DEL VINO

2011-05-27T12:06:00.003-03:00

Durante estos días habrán notado que en la barra lateral del blog aparecieron dos nuevos logos. La idea de esta nota es explicar el significado de los mismos y de qué se trata esta movida.

Varios somos los amantes del vino, que además de tomarlo y disfrutarlo, dedicamos parte de nuestro tiempo para generar contenido que suponemos puede ser de utilidad para quienes estén interesados en conocer opiniones de diferentes etiquetas.

Como cada paladar es diferente, pero nos une la pasión por el vino, algunos blogueros empezamos a conversar seriamente para unir fuerzas y crear movidas en conjunto.

Así surgió el nombre de Blogueros del Vino para referirnos al grupo de blogs. También creamos un logo (aporte de Noemí de Rumbovino) que está representado por la inicial de Blog sobre una hoja de Malbec de color morado por el color del vino Malbec.

Y como primer movida, haremos catas a ciegas en conjunto. El nombre a esto, luego de varias idas y vueltas, terminó en Cata Interblog (el logo, lo aportó Esteban de El Vino del Mes).

¿Cuál es la modalidad esta vez?

Entre todos seleccionamos por votación 3 ejemplares de igual cepa, similar rango de precio y diferentes regiones de Argentina.
Se puso una fecha límite realizar la misma y determine su podio.
Se designó un responsable de juntar todos los resultados y calcular el podio general.
Se distribuirá el resultado a los participantes para que cada uno genere su publicación.
Finalmente, en la fecha convenida, todos publicaremos al mismo tiempo el podio general y los resultados de cada cata personal.

Con esta cuestión final, mostramos el resultado de la mesa grande y la vez, las particularidades y diferencias de cada blog al evaluar y comentar los vinos.

¿Quiénes participamos?

En este momento Blogueros del Vino somos:

Por último, les sugerimos que estén atentos a los cartelitos en la barra lateral, donde irán apareciendo fechas de publicación, resultados de las catas y anuncio de las que estén por venir.

DV Catena Cabernet-Malbec 2007

2011-05-26T12:36:00.000-03:00

Bodega: Catena Zapata
Zona: Dpto. Lujan de Cuyo + Dpto. Maipú – Mendoza

Color: rojo bordó evolucionado y algún reflejo amarronado en el borde de copa, con intensidad alta.
Aroma: fruta madura y mermelada, con evolución de fruta seca como la nuez y confite, muy leve cuero. Volúmen medio de aroma.
Sabor: redondo y carnoso, el ataque es apenas dulce y tiene acidez media. Mucho equilibrio en la boca, se queda bien en el centro para luego ir un poco hacia atras con los amargos del cabernet, tiene taninos maduros y casi nada de astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia alta.

Valor: 80 pesos
Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: un Cabernet-Malbec en el cual el Cabernet viene de Agrelo-Lujan de Cuyo y el Malbec de Lulunta–Maipu. No lo iba a subir, pero en definitiva creo que suma a la opinión de Francisco de Logia Petit Verdot y para que todos sepan a que se atienen si lo compran porque vale unos cuantos mangos, la opinión del Blog amigo Logia Petit Verdot acá:

http://www.logiapetitverdot.com.ar/2011/03/dv-catena-cabernet-malbec-2007.html

Un vino evolucionado y “redondo” en donde el equilibrio en boca es todo, casi perfecto. Los aromas son terciarios (bouquet) y ha perdido la fruta original para amalgamar notas complejas de evolución hacia las mermeladas, frutas secas y algo de aroma animal como el cuero, no defrauda pero es un poco caro.

Mas información en: http://www.catenawines.com/es

Estancia Mendoza Syrah 2010

2011-05-20T11:06:00.000-03:00

Bodega: Estancia Mendoza – FeCoVitA
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Color: rojo rubí violáceo con destellos violeta de profundidad media-baja.
Aroma: afrutado medio, mas bién vinoso, se le nota algo de frutas rojas, especias y un lijero herbal que pareciera ají verde. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y penetrante, el ataque es seco y tiene buena acidez. Buen equilibrio en la boca con tendencia centro y a los costados por su acidez, sin amargos y una ligerísima astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.1° y tiene persistencia media - baja.

Valor: 18 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: me costó mucho conseguir esta etiqueta por aquí en la Patagonia, pero a la larga, la perseverancia hizo que un amigo que me había escuchado hablar de este vino y la imposibilidad de conseguirlo, me acercara una botella para probarlo.
Tenía data de blogueros amigos que era un muy buén vino, ademas había salido publicado en Planeta Joy del Diario La Nación, en Enero de este año, como la mejor compra por este precio. Por otra parte estuvo premiado en AWA 2011 con medalla de plata.

No me sorprendió tanto como esperaba, y eso que esta bodega siempre me ha llamado la atención por la gran relación precio-calidad que tienen sus vinos. No obstante, es un muy buén vino, me gustó mas en nariz que en boca, pero creo que puede defraudar si les molesta la acidez elevada.

Finalmente lo definiría mas como un vino vivo y fresco para refrescar comidas en las elevadas temperaturas veraniegas y su precio lo hace Muy Bueno para ello. Se ve poco en las góndola del supermercado; figurita difícil que vale la pena buscar.

Mas información en: http://www.estanciamendoza.com.ar

Tres Malbec 2009

2011-05-05T17:35:00.001-03:00

Asado con amigos por el día del trabajo y que mejor que probar 3 Malbec que nos gustan de distintas zonas??? A ciegas y en paralelo, armamos una planilla con los resultados. Lo hicimos simple, no con la puntuación tradicional sino dividiendo en tres tópicos (Color – Aroma – Sabor) de 5 puntos cada uno, es decir un vino perfecto hubiera sumado 15 puntos.

A continuación la planilla general y comentarios someros de los vinos, según mis impresiones y las de los participantes. La idea, como siempre, no es criticar vinos en el Blog, sino comentar los que me han gustado mas y estudiar su Relación Precio / Calidad. Estas pruebas paralelas y a ciegas siempre entregan sorpresas, no hay nada mejor para definir los vinos que mas nos gustan.

Don David Malbec 2009 - $ 40 – 3° Puesto:

de Bodega El Esteco del Valle Cafayate - Salta.
Rojo rubí violáceo de muy buena profundidad, el mas intenso de los tres vinos. Aromas a frutas rojas y algo de hierba. Un tanto rudo y penetrante, con buena estructura y acidez elevada; está centro laterales y se va algo hacia atras de la boca por su leve astringencia. Tiene 13.9° y persistencia media.
Conclusión: Medalla de oro en AWA 2011, vino que siempre me gustó pero resultó un tanto “rudo” ante los otros dos Malbec, se notaba a ciegas que era el Malbec de Cafayate y eso habla de la personalidad del vino. Estuvo bién y correcto su precio por lo que entregó. Buena RPC.

Callia Reserve Malbec 2009 - $ 27 – 1° Puesto:

de Bodega Callia del Valle de Tulum – San Juán.
Rojo rubí/granate con reflejos violeta y de profundidad media. El mejor volúmen de aroma de los tres vinos, con fruta roja, vainilla y madera dulce, ahumado. Carnoso y redondo, levemente tánico y buén equilibrio, tendencia centro adelante de la boca por su ataque dulce. Tiene 14° y persistencia media-alta.
Conclusión: Medalla de Plata en la 7° Edición de Vino Sub 30 del 2010 y ademas obtuvo medalla de plata en AWA 2011. Ya lo había recomendado en el blog aca, agrego que era el vino mas barato de los tres y el que mas gustó de manera unánime. Muy Buena a excelente RPC.

Altos Las Hormigas Malbec 2009 - $ 49 – 2° Puesto:

de Bodega Altos Las Hormigas del Valle de Uco – Mendoza.
Rojo rubí brillante y de profundidad media-baja, el menos intenso de los tres. Frutado medio de fruta roja, algo floral y levemente alcohólico. Fluido y suave, muy buén equilibrio en la boca, el mejor de los tres en este aspecto. Tiene 14° y persistencia media-baja.
Conclusión: este vino siempre me ha gustado por su equilibrio, pero estuvo un poco mal integrado de alcohol y algo corto de boca. Regular RPC.

Consideración final: como siempre son muy didácticas las catas a ciegas de vinos, nos predisponen de la misma manera para probar cada vino y no nos sugestiona la etiqueta ni nos prepara para lo que vamos a probar. El segundo y tercer puesto de cata está casi empatado y como es medianamente lógico a las mujeres les molestó un poco lo impetuso del vino de Cafayate priorizando el equilibrio y delicadeza del vino de Uco, con los hombres fué a la inversa. Respecto del ganador indiscutido en todas las fichas se puede agregar que me pareció el vino mas amable, el mas fácil de tomar y que seguro sería el que mas rápido se acabaría en la mesa.

Bodega Agrestis

2011-04-25T10:47:00.002-03:00

El miércoles 13/04/2011 nos juntamos en Vinópolis de Viedma a probar vinos de Agrestis, que presentó de manera muy amena e instructiva el Sr. Norberto Ghiardelli, dueño de la bodega con viñedos en Gral. Roca – Rio Negro.

Esta bodega produce una cartera limitada de vinos y espumantes mediante el método champenoise de fermentación en botella. Había tomado normalmente su Cabernet 2006 y su Pinot Noir 2007 pero no conocía sus espumantes; en la degustación presentaron su último Pinot Noir 2009 con una nueva etiqueta de marca Tenuis y con indicación de milésimo, dado que sus anteriores vinos no la tenían.

La degustación fué lineal de 3 vinos, primero el espumante Agrestis Nature cosecha 2008, luego el Tenuis Pinot Noir 2009 y finalmente el espumante Agrestis Rosé. Vale aclarar que los dos espumantes son de caracter “Nature” sin agregado de azucar (licor de expedición). Al Tenuis Pinot Noir 2009 lo voy a describir mas detallado por que ya lo tomé por botella y pude armar la ficha de cata del mismo.

Espumante Agrestis Nature (80% chardonay y 20% Pinot Noir) - $ 46: color amarillo dorado intenso con fina burbuja. Con aromas a frutas blancas como ananá, limón y algo de pan fresco. En la boca está centro adelante con buena acidez y persistencia media.

Espumante Agrestis Rosé (100% Pinot Noir) - $ 64: color rosado teja claro con muy fina burbuja. Con aromas frutales complejos y algo de levadura. En la boca también está centro adelante con buena acidez, pero tiene mucho mas cuerpo y buena persistencia. Un vino mas para acompañar una comida que de aperitivo.

Tenuis Pinot Noir 2009:
Color: rojo teja muy claro, evolucionado, con bajo brillo y de poca profundidad
Aroma: frutado medio, algo floral y muy agradable vainilla ahumada de la madera, algo alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: carnoso, delicado y tánico, ataque dulzón y con baja acidez. Desequilibra centro adelante en la boca y tiene taninos muy presentes, algún leve amargor al final. Su graduación alcohólica es de 15.5° y tiene persistencia media-alta.
Valor: $ 63
Calidad/Precio: Buena
Conclusión: mejor de aromas que la versión 2007, tal vez menos equilibrado en la boca pero tiene mas persistencia. Le faltaría domarse un poco en la botella y personalmente me gustaría que tuviera una mayor acidez y un peso alcohólico un poco menor.

Comentarios: Muy esclarecedora la charla con Sr. Norberto Ghiardelli, en donde me desasné sobre trucos que se pueden hacer con los colores que vemos en los Pinot Noir, baste decir que el Pinot Noir es una cepa que dá vinos claretes de rojos moderados que viran muy rápidamente a los tejas; el que quiera abundar en estos temas puden entrar en el apartado que armé del blog patagoniapinotnoir.blogspot.com.
Volviendo a la degustación lo que mas me gustó fué el Espumante Agrestis Rosé, un gran vino, con mucha presencia en la boca y toda la delicadeza del pinot noir, es difícil encontrar espumantes 100 % Pinot Noir, me vienen a la memoria el Rosa de los Vientos y el Nieto Senetiner Brut Nature; y es que siempre prefiero los espumantes con base mayoritaria de Pinot Noir. Este espumante de Agrestis me gustó mucho y espero poder tomarlo por botella en unos días.

Mas info en: http://www.bodegaagrestis.com.ar

Callia Reserve Malbec 2009

2011-04-14T08:02:00.010-03:00

Bodega: Bodega Callia
Zona: Valle de Tulum – San Juan

Color: rojo rubí violáceo de gran profundidad.
Aroma: frutado medio-alto de frambuesas, vainilla y ahumado. Muy buén volumen de aroma.
Sabor: carnoso, redondo y vivo, levemente tánico. El ataque es cálido y dulce y presenta buén equilibrio en el centro de la boca con tendencia adelante, buena acidez. Tiene una graduación alcohólica de 14° y persistencia media.

Valor: 25 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: este vino fué Medalla de Plata en la 7° Edición de Vino Sub 30 del 2010 y ademas obtuvo medalla de plata en AWA 2011. Me dejé convencer y decidí probarlo dado que anteriormente de esta línea siempre me enfocaba en el Shiraz.

Es un buén vino que me permitió re-descubrir el Malbec Sanjuanino, muy cálido. Entrega mucha potencia de aroma y es muy amable en la boca; ideal para los asados otoñales donde podemos tomar los vinos casi a temperatura ambiente, aunque si lo refrescan seguro que mejorará un poco.

Este vino me resultó una grata sorpresa y lo estoy acopiando porque lo veo poco; así que: a apurarse a conseguirlo!!!!

Mas información en: http://www.bodegascallia.com

4 VINOS 4

2011-04-01T07:00:00.001-03:00

Fin de semana largoooo...!!!!! y que mejor que probar vinos con amigos?. No acostumbro a hacer este tipo de notas en el Blog pero ante la insistencia de un par de amigos de Viedma sobre que pusiera algún vino Top que haya probado últimamente, me permito subir estos 4 vinos que tomé el finde largo del 24/03.
Los comento someramente, según mis impresiones, ya que mi idea no es criticar vinos en el Blog, sino comentar los que me han gustado por su buena Relación Precio / Calidad.

Colomé Torrontes 2009 - $ 50: de Bodega Colomé del Valle Calchaquí de Salta, con uvas de viñedos de 2000 y 2300 mts. de altura.
Amarillo dorado pálido y con brillo medio. Aromas florales a jazmín, algo de naranja y miel. Suave y fresco, muy equilibrado en la boca, bién en el centro y con una acidez correcta. Casi no tiene los amargos típicos de esta variedad. Tiene 13.7° y persistencia media.
Conclusión: particularmente no me gusta la cepa, pero este torrontes estuvo muy bueno y con buén precio por lo que entregó para acompañar unos langostinos y rabas fritas. Buena RPC

Crios Malbec 2009 - $ 50: de Bodega Dominio del Plata de Lujan de Cuyo – Mendoza.
Rojo violeta de buena profundidad. Mucha fruta roja con frambuesa y leve especiado, muy joven de nariz. Carnoso y estructurado, con buén equilibrio y tendencia centro adelante de la boca por su ataque dulce. Tiene 13.9° y persistencia media-alta.
Conclusión: nunca me ha defraudado esta línea en su Malbec, a la experiencia de mi admirada enóloga Susana Balbo hay que sumarle que este vino obtuvo 90 puntos de calificación por Robert Parker para The Wine Advocate. Ademas tiene tapa a Rosca!!!!! Que es excelente para la conservación de los vinos jóvenes. Le encontré algunos residuos de cristales en el final de la botella, pero no fué importante. El mejor vino de la noche en Precio/Calidad. Nos gustó mucho-mucho.... muchooo. Muy Buena RPC.

A Lisa Malbec 2009 - $ 120: de Bodega Noemia del Valle Azul – Rio Negro.
Rojo rubí con reflejos violeta y profundidad media. Frutado medio de ciruela, algo especiado, herbal y leve tostado. Penetrante, vivo y ligero, predomina en centro y laterales de la boca por su acidez elevada. Tiene 14° y persistencia media.
Conclusión: este vino tiene 91 pts. de Wine & Spirits y 90 pts. de Wine Expectator. Visité la Bodega Noemia y me atendió muy amablemente la enóloga portuguesa Teresa Gaspar quién me dió un recorrido por los viñedos y me explicó como elaboran sus vinos de manera biodinámica. No pude armar una nota completa por la falta de información e imposibilidad de comprar estos vinos en el mercado nacional y a duras penas conseguí este A Lisa. Mmmmmm...... solo diré que tiene un paladar muy “afrancesado” mas para el mercado Ingles o Europeo que prefiere los vinos mas ácidos. El vino está muy bién elaborado, es impecable, pero me parece caro y a algunos les molestó su acidez.

Colomé Tannat 2009 “Lote especial” - $ 85: de Bodega Colomé del Valle Calchaquí – La Brava - Salta, con uvas de viñedos de 1700 mts. de altura y solo 2300 botellas.
Rojo rubí profundo con destellos negros-púrpura. Algo de fruta roja, predominando mas lo especiado y aromas a eucalipto y menta. Rudo, firme y penetrante, con ataque sin dulce y tendencia centro atras den la boca. Tiene 14.8° y persistencia media-alta.
Conclusión: estuvo bién este tannat aunque algo “duro” en la boca y con taninos aún muy asperos, seguro ganará con el tiempo en botella. Regular RPC.

Visita a Bodega Océano - Parte 3

2011-03-23T10:35:00.005-03:00

Vamos a la parte final de la nota sobre la visita a La Bodega Océano de Viedma – Rio Negro y como siempre se deja lo mejor para el final, acá voy a describir los vinos del segmento superior.

Antes debo contar que probé un experimento hecho por la bodega, con fermentación adentro de un barril de roble y luego añejado en el mismo barril; un malbec año 2007, muy potente de aroma y sabor. También probamos muchos Malbec de distintas partes del viñedo, en tanques inox. y toneles de roble frances y sorprende que tengan diferencias siendo el mismo viñedo. Ademas pude probar desde tanque el Malbec 2008 Icono, que va a ser un vino top de la bodega y tiene buena concentración.

Me tomaron desprevenido dos tempranillos de distinta añada en tonel de roble, que provienen de las vides pegadas a la bodega, las mas antiguas y que no se venden comercialmente. Dos tempranillos extremadamente equilibrados en la boca, lo definí como “plano” pero no es la palabra, hay que decir “redondo” y me voy a quedar con las ganas de verlo en algún negocio.

OCEANO Gran Reserva 2008:

40% Malbec – 32% Merlot – 28% Cabernet Sauvignon
Viñedos propios a 42° de Latitud Sur con manejo orgánico ecológico
Crianza de 12 meses en roble (70% frances – 30% americano)

Color: rojo púrpura de profundidad alta.
Aroma: frutado medio de fruta roja, ají verde y especias mas algo de vainilla de la madera. Volúmen medio de aroma y está levemente alcohólico.
Sabor: penetrante, vivo y tánico, ataque con leve dulce y acidez elevada. En la boca tiene tendencia centro-costados por su acidez, que se equilibra de manera correcta con un ataque algo dulzón y la final astringencia que le aporta el cabernet en el fondo de la boca. Tiene 14,7° con cuerpo medio y persistencia media.

Conclusión: buén corte, equilibrado, pero entiendo que necesita mas evolución en la botella para domarse. Seguro que su evolución será buena, ya que tiene buén grado alchólico y correcta acidez.
También probé este vino aún en el tanque de inoxidable y me pareció lo mejor que pude probar en la visita, con un dejo especiado en el aroma muy particular y redondo en la boca.

Don Atilio 2007 (Malbec):

Viñedos propios a 42° de Latitud Sur con manejo orgánico ecológico
Un racimo por brote y desgranado a mano grano por grano
Maloláctica en roble frances y crianza en roble americano, por 9 meses en total

Color: rojo granate de profundidad media-alta.
Aroma: frutado medio-bajo de fruta negra y mucho de especiado por la madera, como nuez, café, especias y chocolate. Gran volúmen de aroma.
Sabor: sólido y estructurado, con tanicidad media, ataque seco y acidez media. Buén equilibrio en la boca, está bién en el centro y algo adelante. Tiene cuerpo medio y persistencia alta.

Conclusión: sorprende mucho el aroma especiado y con notas de café, supongo que será lo que le aportan los toneles con grados medio de cocción que ví en la bodega, el aroma es muy particular y agradable.
En la boca está equilibrado y mas terminado que el vino anterior, y entiendo que se debe a su añito mas en botella.

Mas info en: http://www.vinodelmar.com.ar

Dos Sauvignon Blanc 2010

2011-03-14T09:00:00.006-03:00

Trapiche Sauvignon Blanc 2010

Bodega: Trapiche
Zona: Zona Norte Río Mendoza – Mendoza

Color: amarillo pajizo muy transparente y brillante.
Aroma: frutado medio, con ananá, ruda y casi nada del pis de gato típico de la variedad. Volúmen de aroma medio-bajo.
Sabor: ligero, suave y fresco, el ataque es leve dulce y tiene correcta acidez. En la boca está en centro y adelante. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia media-baja.

Valor: 21 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Marcus Sauvignon Blanc 2010

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: amarillo claro muy transparente y con algún destello verdoso.
Aroma: buén frutado y algo herbal, con ananá, pomelo rosado y melón?. Volúmen de aroma medio.
Sabor: muy vivo, suave y delicado, con acidez elevada. Desequilibra centro y a los costados de la boca. Su graduación alcohólica es de 13.6° y tiene persistencia media.

Valor: 24 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena a Excelente

Conclusión: tengo debilidad por el Sauvignon Blanc y particularmente por los de la patagonia, parece que por estos lugares la variedad pierde bastante el descriptor aromático típico de “pis de gato” o “ruda”, que personalmente me molesta un poco. Son dos Muy Buenos productos que siempre he seguido y pude probar a ciegas y en paralelo acompañando a posterior un pollo al “Chulengo”. Nos gustó mas el Marcus, pero también es un poco mas caro, así que la RPC es muy buena para los dos vinos.
Es una gran opción para acompañar pescados o pollo sin mucho aderezo, mas austero que el siempre presente Chardonay.

Otra opinión del Trapiche Sauvignon Blanc:

Cosecha 2009: Blog amigo WINE MDQ
http://winemdq.blogspot.com/2011/01/trapiche-sauvignon-blanc-2009.html

Cosecha 2010: Blog amigo Vinos en Buenos Aires

http://vinosenbuenosaires.blogspot.com/2010/12/recomendados-no-tanto-y-nada.html

Mas info en: www.bodegahcanale.com y www.trapiche.com.ar

Estancia Mendoza

2011-03-01T11:14:00.006-03:00

Estancia Mendoza - Cabernet / Malbec - 2010

Bodega: Estancia Mendoza – FeCoVitA
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Color: rojo purpura oscuro de profundidad media y algo opaco.
Aroma: frutado bajo, mas bién vinoso y algo especiado. Muy poco del ají verde típico del cabernet, volúmen de aroma medio.
Sabor: ligero, levemente tánico y algo astringente, el ataque es seco y tiene correcta acidez. Buén equilibrio en la boca con buén balance entre el Cabernet y el Malbec. Su graduación alcohólica es de 13.2° y tiene persistencia media-baja.

Valor: 11 pesos
Calidad/Precio: Excelente

Estancia Mendoza - Merlot / Malbec - 2010

Bodega: Estancia Mendoza – FeCoVitA
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Color: rojo granate claro de poca profundidad y buén brillo.
Aroma: frutado medio, algo floral y alcohólico. Volúmen de aroma bajo.
Sabor: suave, penetrante y nervioso, el ataque es levemente dulce y tiene elevada acidez. Desequilibra adelante y a los costados de la boca, casi no se le notan amargos. Su graduación alcohólica es de 12.8° y tiene persistencia baja.

Valor: 11 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: ya son dos clásicos del segmento bajo de precios que entregan mucho con su Relación Precio/Calidad; los probamos a ciegas y en paralelo y corroborámos lo que suponíamos. Nos gustó mas el Cabernet-Malbec, que entrega mucho mas cuerpo y persistencia que el Merlot-Malbec que también está bueno para los que prefieren los vinos mas “livianitos”.

Creo que actualmente es la mejor opción en este segmento de precios. Otra apinión coincidente en el blog amigo de Adrián:
http://vinosenbuenosaires.blogspot.com/2010/12/estancia-mendoza-cabernet-malbec.html

Nota: hay que tener cuidado con el corcho sintético porque aparentemente viene mal encorchado y el corcho se mete adentro de la botella si hacemos mucha presión al ponerle el sacacorcho. Ojo con esto!!!

Mas información en: http://www.estanciamendoza.com.ar

Patritti Pinot Noir

2011-02-15T10:41:00.000-03:00

Primogénito Pinot Noir 2008

Color: rojo granate de profundidad media.
Aroma: frutado medio de fruta roja, algo floral con vainilla de la madera y leve tostado/ahumado.
Sabor: delicado, vivo y suave, algo tánico. Ataque leve dulce y presenta muy buén equilibrio en la boca, con tendencia centro laterales y algo hacia adelante. Tiene una graduación alcohólica de 13,9° y persistencia media-alta.

Valor: entre 70 pesos
Calidad/Precio: Buena

Lassia Pinot Noir 2009

Color: rojo granate de profundidad baja, algo aladrillado.
Aroma: frutado bajo de fruta roja, cerezas, caramelo y leve tostado.

Sabor: fluido y redondo, un poco tánico por su juventud. Ataque seco y buén equilibrio en la boca, con tendencia centro; tiene un leve amargor al final que no lo desmerece. Graduación alcohólica de 13,9° y persistencia media.

Valor: 39 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: la bodega se inició por el año 2003 y cuenta con la colaboración del reconocido enólogo Mariano Di Paola (La Rural - Catena). Ya había comentado que asistí a una presentación de esta Bodega y que sus vinos eran muy prolijos en su elaboración con tendencias a colores poco profundos, tipo clarete, pero con buenos aromas, tipicidad varietal y cuerpo/persistencia media. Todos tienen paso por roble frances y me había gustado mucho el Merlot 2008.
Como ya se ven en el mercado sus vinos, pude conseguir y probar por botella los dos Pinot Noir de la bodega; el Primogénito es algo costoso pero muestra muy bién todo lo que puede dar esta variedad en la Patagonia y el Lassia viene bastante bién de relación Calidad/Precio. Destacan por su buén equilibrio y calidez, ambos son suaves y femeninos. El Primogénito tiene muy buena persistencia.

Mas información en: http://www.bodegaspatritti.com.ar/

REUNION BLOGERA

2011-02-03T12:18:00.002-03:00

El Jueves 30/10/2010 nos juntamos en Buenos Aires en la casa de Fernando Musumeci de la Vinoteca Virtual Mr Wines Blog Mr Wines a compartir charlas y vinos con los blogueros: el Cuervo Adrián del blog “Vinos en Buenos Aires”, Francisco del blog “Logia Petit Verdot” y los amigos Roby y Willie.

Detalle de la reunión en: http://mrwines.blogspot.com/2011/01/reunidos-por-la-web.html

Valoro mucho la reunión que me dió la posibilidad de conocer a mis “amigos blogueros” y ademas la degustación estuvo muy interesante; quería resaltar un comentario de Fernando que en un momento de la degustación dijo: “A veces nos ponemos muy exigentes y criticamos un vino demasiado o lo vemos desde lo técnico y no logramos disfrutarlo”.
Me quedé pensando y me reconozco muchas veces siendo así, por eso cuando pruebo un vino trato de ser tan objetivo que puedo perder el disfrute y muchas veces he probado vinos desequilibrados que me gustan y sigo comprando de manera asidua.
Me planteo entonces que debemos recordar siempre: “El mejor vino es aquel que mas nos gusta”, sin importar tanto sus desequilibrios o defectos no?

Los Vinos probados fueron:

Ampakama Viognier 2010 (Casa Montes - San Juan) - $ 19: Me gustó
Bonfanti Malbec Rosado 2008 (Roberto Bonfanti - Mendoza): Maso. Mal de aroma y correcto en boca.
Don Diego Syrah 2006 (Finca Don Diego - Catamarca): No me gustó
Antigal 1 Malbec 2007 (Bodega Antigal - Mendoza) - $ 68: Me gustó, es original.
Chañarmuyo Estate Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 2005 (Bodega Chañarmuyo - La Rioja) $ 40: No me Gustó
Paradigma 2007 $ 85 (Domaine St. Diego - Mendoza): Maso. Algo caro.
Piedra Parada Merlot/ Pinot Noir 2007 $ 89 (Patagonian Wines, Chubut): Me gustó, merece ser probado es caro.

Dos detalles:

Paradigma 2007- $ 85: es un genérico de Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc y no tiene madera, tiene una RPC Regular aunque es un buén vino que he tomado varias veces, algo chato de aroma pero con muy buén equilibrio en la boca se le nota la mano prolija de Angel Mendoza. Prefiero el Pura Sangre 2005 de la misma bodega, que es mas complejo y mas barato.

Piedra Parada 2007 - $ 89: otro genérico de Merlot/Pinot Noir de Chubut, de la nueva Bodega que Weinert construyó en el Hoyo en los Faldeos del Río Epuyen; ya lo había probado en otra degustación es de color rojo rubí muy transparente, de poca profundidad y muy uniforme en la copa. En el aroma se nota el pimiento verde, que es mas del cabernet que del merlot....... es raro. En boca presenta un ligero desequilibrio hacia adelante y los costados de la lengua, es de acidez elevada y tánico. Tiene persistencia media/baja. La RPC es Mala pero creo que todos los amantes del vino deberían probarlo para saber como es un vino de variedades de ciclo corto y clima frío, extraño en la boca.

Bodega Lapeyrade

2011-01-24T09:27:00.002-03:00

La Bodega Lapeyrade se ubica en Viedma – San Javier - Rio Negro y vende sus vinos al mercado “local” interno. Visité la bodega en dos oportunidades y me permitieron probar sus vinos, incluso extraídos de los tanques de acero inoxidable que poseen. Es una bodega muy reciente, joven y moderna; muy ordenada y limpia. Ademas son muy amables con los visitantes.

LAPEYRADE Malbec 2008:

Color: rojo claro, levemente amarronado y poco profundo.
Aroma: frutado bajo/medio de fruta roja. Volúmen bajo de aroma.
Sabor: suave, lleno y fundido, el ataque es dulce y tiene muy poca acidez. Desequilibrio en la boca con tendencia hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 13.8°, tiene poco cuerpo y persistencia baja.
Conclusión: Vino “dulzón”, le detectamos aromas y sabores algo extraños con algo de acritud en la boca, muy chato. Puede haber sido la botella, pero no nos gustó.

LAPEYRADE Merlot 2008:

Color: rojo marrón de profundidad media y con reflejos teja en el borde de la copa.
Aroma: frutado medio, con algo de fruta seca y mermeladas. Volúmen medio de aroma.
Sabor: fluido y delicado, el ataque es algo seco y tiene baja acidez. En la boca tiene tendencia al centro. Su graduación alcohólica es de 13.8° y tiene persistencia media / baja.
Conclusión: Vino “redondo”, es un buén Merlot, fácil de tomar y agradable.

LAPEYRADE Cabernet 2008:

Color: rojo rubí oscuro de buena profundidad y con reflejos violeta en el borde de la copa.
Aroma: frutado, con leve ají verde y ahumado, alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: estructurado, carnoso y tánico, el ataque es seco y tiene buena acidez. En la boca tiene tendencia centro – atras con un poco de amargos al final. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.
Conclusión: Vino oscuro y personal. Nos gustó mucho su color y como se comportó en el balance de la boca, aunque aún está desequilibrado debido a su juventud.

Todos estos vinos tienen corcho entero de 40 mm, de buena calidad y no pasan por madera.

Precio: $ 18.

Nota: siempre seguimos el Merlot de Lapeyrade porque era el que mas entregaba en precio/calidad de los vinos de esta bodega, dada su “redondez” y facilidad de tomar. Es un vino que va muy bién para las carnes grilladas y que ademas le gusta mucho a las damas.
En la degustación paralela que efectuamos había tres damas y coincidieron 2 a 1 que era el que mas le gustaba de los tres. El Malbec nos defraudó (como el de la cosecha anterior) y nos sorprendió el Cabernet 2008 que seguro va a mejorar en los próximos meses dentro de la botella, predominó su elección entre los hombres.

Mas info en: http://www.bodegalapeyrade.com.ar

Fabián Mitidieri

Canale Estate Pinot Noir 2009 vs. Saurus Pinot Noir 2007

2011-01-10T10:31:00.002-03:00

Siguiendo con las comparativas paralelas de Pinot Noir Patagónicos, en un grupo de 4 personas probamos a ciegas dos vinos de distintas zonas y añada, uno de Gral Roca – Río Negro y otro de San Patricio del Chañar – Neuquén.

CANALE Estate Pinot Noir 2009:

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubi algo ya evolucionado al teja, con bajo brillo y de profundidad baja.
Aroma: mas bién es especiado, casi sin fruta, algo maderizado a la vieja usanza y levemente alcohólico. Muy bajo volúmen de aroma, chato.
Sabor: estructurado, fresco y levemente tánico, ataque con leve dulce y buena acidez. Correcto equilibrio en la boca con centro de boca y algo lateral. Su graduación alcohólica es de 13.9 y tiene persistencia baja.

Conclusión: el color parece de un vino mas evolucionado y está chato de aroma, pero en la boca se comporta muy bién, equilibrado y fino, lástima la poca persistencia.

Valor: $ 55
Calidad/Precio: Regular

SAURUS Pinot Noir 2007:

Bodega: Bodega Familia Schoeder
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí, con algún reflejos agua-violeta y de poca profundidad.
Aroma: leve frutado, algo de frambuesa/frutilla, se nota algo de madera ahumada. Volúmen de aroma medio/bajo.
Sabor: verde-acidulado y anguloso, ataque sin dulce y acidez muy elevada. En la boca se desequilibra netamente hacia los costados, con una sensación de acritud bastante molesta. Su graduación alcohólica es de 14,3° y tiene persistencia media-baja.

Conclusión: muy buén color y nada evolucionado para su edad, se vé que la buena acidez y el gran peso alcohólico lo han conservado muy sano desde el 2007, tiene buena nariz pero en la boca defrauda mucho, está verde y acidulado, con sensación desagradable de acritud.

Valor: $ 48
Calidad/Precio: Mala

Conclusión: dos vinos totalmente distintos, parecía mas joven el 2007 que el 2009, el Saurus molestaba mucho en la boca, así que preferimos el Canale Estate 2009, que a pesar de ser poco vistoso de color y su aroma muy chato se comportó muy agradable y equilibrado en la boca.

Fabian Mitidieri

Mas información en: http://www.familiaschroeder.com/ y www.bodegahcanale.com/

Fin de Año 2010

2010-12-29T09:00:00.004-03:00

Se nos va el 2010 y entre los pensamientos de este fin de año también se encuentran los referidos al blog y su razón de existir.

Siempre he querido creer que al elaborar un vino, el enólogo pone algo de su pasión en el hecho. Por ello trato de no criticar vinos en el blog, simplemente pongo aquellos que me han dejado una buena impresión y que entiendo tienen correcta relación calidad/precio.

Todo esto lo hago dentro de mi subjetividad, pero con el amor, la dedicación y la honestidad que se merecen nuestros vinos.

Pensar en el Blog y las cosas que amo, me lleva siempre a una frase de William Faulkner, que me ha ayudado algunas veces a replantearme la pasión que debemos poner en las cosas que queremos:

“Sí es el amor! Dicen que el amor muere; el amor no muere, uno es el que se muere. El amor se vá, lo deja a uno si uno no es digno........”

Gracias a todos los que me leen, esto no tiene sentido sin Ustedes !!!.

FELICIDADES Y BUENAS FIESTAS PARA TODOS!!!

Nieto Senetiner Malbec DOC 2008

2010-12-20T10:39:00.008-03:00

Bodega: Nieto Senetiner
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza

Corcho: 45 mm y natural entero.
Color: rojo púrpura de buena profundidad y con reflejos bién violeta en el borde.
Aroma: buen frutado y de muy buena intensidad, con frutas rojas, ciruelas, casi no se le nota la madera. Muy franco y directo.
Sabor: sólido, untuoso y levemente tánico. El ataque es dulce y enseguida hace centro de boca. Tiene taninos jóvenes y que apenas ponen rugosa la lengua. Buén equilibrio con tendencia centro-adelante de la boca. Graduación alcohólica de 14.5°. Persistencia alta.

Valor: 50 pesos
Calidad/Precio: Buena

CONCLUSION: típico Malbec de la Denominacion de Origen Controlada (DOC) Lujan de Cuyo, los mejores Malbec del mundo nacen allí!!!!. Me había alejado un poco de esta bodega y la retomé porque conseguí unas botellas muy accesibles de este Malbec DOC 2008, siempre es grato que un Malbec te haga re-descubrir toda la personalidad que puede lograr en Lujan de Cuyo. Un vinazo, en su color, en su aroma franco y con gran equilibrio en la boca, ademas me sorprendió su persistencia una vez tragado.
Para el que le guste el Malbec..... acá tienen uno que no se pueden perder!!!

Nota: Pueden ver comentarios de la versión 2009 de este mismo Malbec DOC en http://logiapetitverdot.blogspot.com/2010/12/nieto-senetiner-malbec-doc-2009.html

Coincido con estos comentarios y por ello recomiendo conseguir el 2008, que está mejor en su relación Calidad/Precio.

Visita a Bodega Océano - Parte 2

2010-12-09T10:12:00.000-03:00

Continuando con la nota sobre la visita a La Bodega Océano de Viedma – Rio Negro que efectué el viernes 19/11 junto a uno de sus propietarios, el Sr. Jorge Lascano, voy a contar algo sobre el Pinot Noir que elaboran.

El Pinot Noir es muy difícil de cultivar – vinificar y muchos opinan que solo se pueden elaborar grandes vinos en la Bourgogne francesa (Borgoña). Es una variedad de granos apretados con una piel muy fina y poco resistente, ergo muy sensible a las enfermedades. Parece ser que esta variedad de “ciclo corto”, que se cosecha antes que las demas uvas tintas, encontró su lugar en nuestra Patagonia, donde el viento hace que su piel aumente de grosor y el clima seco favorece su sanidad.

Vamos al Pinot Noir de la bodega, que es un vino que tiene un 20 % de roble frances en su elaboración y al vino Mar que tiene un corte de 70% Malbec y 30 % Merlot:

ULTRAMAR Pinot Noir 2009:

Color: rojo rubi claro, algo de tono granate y de profundidad media-baja.
Aroma: frutado medio de fruta roja como cereza y algo de ciruela pasa. Es casi imperceptible la madera y está levemente alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: delicado, fresco y redondo, con baja tanicidad, ataque seco y acidez media. Muy equilibrado en la boca, está bién en el centro, muy parejo y suave. Tiene cuerpo medio-bajo y persistencia media.

Conclusión: buén Pinot Negro, con mas color que el 2007 que había probado, también resultó menos ácido y mas persistente que la añada 2007.
También probé este vino, sin madera desde el tanque de inoxidable y es muy equilibrado y suave en la boca, creo que esa “fineza” es su principal característica. Me gustaron las dos cosechas que probé de este vino, que destaca mucho mas en la boca que con su aroma.

MAR 2007 (70% Malbec – 30% Merlot):

Color: rojo granate de buena profundidad, algo opaco y con reflejos teja por su edad.
Aroma: frutado medio mas tendiente a pasas de uva, hierbas, especias y tierra húmeda. Buén volúmen de aroma.
Sabor: lleno, carnoso y sólido, algo tánico, ataque leve dulce y acidez baja. En la boca hace centro con tendencia adelante por su ataque algo dulce, es cálido y suave. Graduación de 14,5° con cuerpo medio y correcta persistencia.

Conclusión: este ya no se vende, pero como lo conocía de antes, y Jorge me consiguió una botella, lo comento. Es de exportación a EEUU y de una línea bivarietal. De joven era mucho mas frutado y nervioso en la boca, el tiempo lo ha domado y la evolución no le ha hecho mal.

Mas info en: vinodelmar.com.ar

Callia Alta "Shiraz - Bonarda" 2009

2010-12-02T08:35:00.002-03:00

Bodega: Bodega Callia
Zona: Valle de Tulum – San Juan

Color: rojo rubí de profundidad media y algo opaco.
Aroma: frutado medio de fruta roja, con las especias del shiraz y algo de humo.
Sabor: suave, delicado y redondo, con baja tanicidad. El ataque es cálido, con leve dulce y presenta muy buén equilibrio en el centro de la boca, la llena de manera muy pareja y redonda, sin aristas. Tiene una graduación alcohólica de 14° y persistencia media.

Valor: 15 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: había probado toda la línea Callia Alta 2009 y no me había gustado tanto como la del 2008, esto lo escribí cuando comenté el Callia Shiraz 2009.

Como el Callia Shiraz-Bonarda 2009 resultó premiado en el concurso de VINOSUB30 Buenos Aires 2010, le dí una oportunidad mas para acompañar el caluroso asadito del domingo, así que lo refresque en la heladera y lo probé antes de la comida para luego acompañar el asadito.

Cuando tomo este Shiraz-Bonarda recuerdo siempre las muchas discuciones en las cenas que tengo con mi amigo Carlos S., este vino es uno de sus favoritos y siempre discutimos cuando vamos a cenar sobre si lo pedimos, o no, para acompañar la comida.

La verdad es que se comportó muy bién, “redondito” y apto para refrescar los tiempos calurosos que se avecinan, ademas de ser muy accesible.

Mas información en: http://www.bodegascallia.com

Visita a Bodega Océano - Parte 1

2010-11-24T10:39:00.001-03:00

La Bodega Oceano se ubica en Viedma – Rio Negro y solo vende sus vinos al mercado externo, actualmente están vendiendo a Australia, Brasil y entiendo que algo a EEUU. El viernes 19/11 me invitaron a visitar la Bodega y tuve la posibilidad de ver el estado actual del proyecto y las ganas que le meten los hermanos Lascano a esto.

Me veo obligado a seccionar la nota dado que dialogué mucho y probé demasiadas muestras desde los tanques de acero y los toneles de roble acompañado por Jorge Lascano.

La Bodega tiene una capacidad de elaboración de 275.000 litros y en 2010 se elaboraron 120.000 litros, por otra parte y a fin de poder acceder a mercados externos los vinos se elaboran de manera orgánica y con muy bajos niveles de sulfitos. Me interesó mucho el cuidado que observan en el seguimiento y “trazabilidad” del vino desde el viñedo, hasta las cubas de acero y el roble. Es decir, vinifican y siguen por separado no solo cuadros de vid, sino que lo detallan a nivel de hileras, a fin de vinificar cada parte de la cosecha en su grado óptimo de maduración.

Finalmente, me comentaba Jorge que a fin de año estarían ya encarando ventas en el mercado nacional, con algunas líneas de vino.

Vamos al blanco de la bodega, que es un Sauvignon Blanc que había tenido oportunidad de probar otras veces en botella, ahora pude también probar desde tanques la cosecha 2009 y 2010:

ULTRAMAR Sauvignon Blanc:

2007 (exportación a EEUU): amarillo dorado evolucionado. Aroma con leve ananá, manteca y un tanto ajerezado por su edad. En la boca es suave y redondo, con una acidez moderada, presente en el centro de la boca y con persistencia media.

2009 (en tanque de acero inox.): amarillo claro pálido. Aroma de ananá y leve acaramelado - ahumado. En la boca es fluido, fresco y suave, con acidez media, presencia centro adelante en boca y persistencia media.

2010 (en tanque de acero inox.): amarillo claro y algo verdoso. Aroma de ananá y pomelo rosado. En la boca es nervioso, delicado y penetrante, con muy buena acidez, presencia centro – laterales en la boca y persistencia alta.

Conclusión: me había gustado mucho el 2007 las veces que lo probé, pero hoy ya está muy evolucionado, ademas ya no está mas para su venta, salvo alguna botella perdida en la bodega, que fué la que probé. Los tres tienen presente el ananá en el aroma y persistencia media a media/alta. El 2009 es un típico Sauvignon Blanc Patagónico, sin ese descriptor aromático a “pis de gato” que suelen tener algunos SB de Mendoza.
El 2010 es un “gran vino”, con muy buén volumen de aroma, mucha concentración, excelente acidez y una persistencia media/alta.

Cuando hablábamos de la gran concentración de este 2010, Jorge me hizo notar que el tanque de acero era mas chico que el del 2009. Pasó que en 2010 obtuvieron menos uva porque el clima fué menos bondadoso, así se obtuvo menos vino y mas concentración en sus características, consecuencia: un vinazo.

Mas info en: http://www.vinodelmar.com.ar

Nota: la bodega me informó que en el mercado Nacional solo saldrá la cosecha 2010 de este Sauvignon Blanc, el SB 2009 se va para afuera.